小王牛肉麵 (已結業)

在台湾只慕名去过「永康牛肉面」，似乎没有听过「小王牛肉面」的名堂。难得「小王」从高雄远道而来，当然要试一试啊。店外堆满客人，还好流转速度颇快，只是轮候了一阵子。我的「半筋半肉面」$58，汤底颜色很深，看似很浓，其实只是药材效果。汤底除了牛肉外，还添加了十多种中药药材，所以肉味浓厚，带一点甘甜。「半筋半肉」是牛肉黏著牛根，牛肉炖得很稔，牛筋充满胶质，非常入味啊。面条有点像刀削面，属不规则的阔条面，挂汤能力很高。妈妈的「原汁牛肉面」$42，汤底跟我的一样，但那牛肉不及「半筋半肉」的好吃，感觉单调一点。「手抓饼」$18 ，是我很喜欢的台湾小吃。层次多且薄，香脆酥软。「盐酥骰子豆腐」$18，豆腐果然像骰子一样，只有一口，幸好份量挺多的。外皮炸得脆口，豆腐嫩滑，如能洒上少许「七味粉」会更突出。每天有四款特饮，没有印在 menu，需向店员查问，只需 +$6 而已。柚子茶感觉非常马虎，底层的柚子还未拌匀，整杯茶像白开水。珍珠奶茶，奶茶的味道一般，珍珠很稔，不够弹牙。其实没有服务可言，竟然要加一 ，动辄要六十多元一碗面，定价颇进取的。除了「半筋半肉面」外，也没有什么值得推介，个人觉得元朗的「士林台湾面