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2018-04-29
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唔知点解久唔久身边就有人话想食鸡煲，可能想起那股诱人的香气又可以大伙儿柴娃娃边吃边吹水。我相信鸡煲在香港人嘅精神生活中占一个非常重要席位。今晚来到湾仔押通新南苑鸡煲。此店完来大有历史，源于观塘仁爱围街坊菜馆，由一间小菜馆慢慢发展到16间分店。虽然我们会早点晚餐，但友人一早订了台，因为平日晚上都好full, 食到一半已全场坐满。海鲜火锅半放题 每位280起 (3小时)招牌麻辣鸡煲可选大，中，小或bb 辣( 三位以上免费)。未开煑时色泽鲜明几吸引。店员教路每两分钟搅拌一次，共三次。最后一次落埋D油炸鬼，哗超脆，搅拌完都好脆。 一路煑一路传出好香嘅经典鸡煲味， 个汁煮完刚刚好包著每件鸡， 香浓惹味带沙嗲味唔会过咸，少少麻而辣度刚刚好， 坚好食我们二人极速干掉成个鸡煲。食完鸡煲就可以打边炉。 锅底6选1。"新鲜蟹锅花甲汤底" 个火锅盆好大，满载各款海鲜材料 ，大花甲，薯仔蕃茄仲有大肉蟹， 当然仲有个可爱冰公仔汤(南瓜蓉)。 汤底很清， 唔算浓味， 肉蟹鲜甜很大只。 海鲜配料陆续送上。 有圣子，鲍鱼，大花甲，贵妃蚌，龙趸片 ，海虾， 生蚝，极度丰富。 圣子和鲍鱼都鲜甜弹牙， 生蚝新鲜海虾肉结实，
唔知点解久唔久身边就有人话想食鸡煲，可能想起那股诱人的香气又可以大伙儿柴娃娃边吃边吹水。我相信鸡煲在香港人嘅精神生活中占一个非常重要席位。
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今晚来到湾仔押通新南苑鸡煲。此店完来大有历史，源于观塘仁爱围街坊菜馆，由一间小菜馆慢慢发展到16间分店。虽然我们会早点晚餐，但友人一早订了台，因为平日晚上都好full, 食到一半已全场坐满。
海鲜火锅半放题 每位280起 (3小时)
招牌麻辣鸡煲可选大，中，小或bb 辣( 三位以上免费)。未开煑时色泽鲜明几吸引。
店员教路每两分钟搅拌一次，共三次。最后一次落埋D油炸鬼，哗超脆，搅拌完都好脆。 一路煑一路传出好香嘅经典鸡煲味， 个汁煮完刚刚好包著每件鸡， 香浓惹味带沙嗲味唔会过咸，少少麻而辣度刚刚好， 坚好食我们二人极速干掉成个鸡煲。
新鲜蟹锅花甲汤底
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食完鸡煲就可以打边炉。 锅底6选1。
"新鲜蟹锅花甲汤底" 个火锅盆好大，满载各款海鲜材料 ，大花甲，薯仔蕃茄仲有大肉蟹， 当然仲有个可爱冰公仔汤(南瓜蓉)。 汤底很清， 唔算浓味， 肉蟹鲜甜很大只。 海鲜配料陆续送上。 有圣子，鲍鱼，大花甲，贵妃蚌，龙趸片 ，海虾， 生蚝，极度丰富。 圣子和鲍鱼都鲜甜弹牙， 生蚝新鲜海虾肉结实， 整体唔错。 套餐亦包括本地手切牛颈脊， 厚切下劲有口， 牛味浓厚带少许油花， 友人赞不绝口。
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套餐还包括手打牛丸和蟹粉小笼包。 手打牛丸极度弹牙， 肉质幼滑， 不愧为私房菜质素。 小笼包不要滚太耐， 包内仍然有美味汤汁。
蔬菜篮都很精致， 拣选的蔬菜都很新鲜。 每款分量少少哋试吓。
吃毕以上部分其实都有八成饱， 任点的配料也吃得不多。 我们还选了水鱿鱼，炸鱼皮，鱼皮饺， 赞岐乌冬和生蚝。 生蚝质素不错，和第一盘的海鲜质素一样。 稻庭乌冬也非常推介， 滑溜溜好美味!
饮品方面都很齐备，各式韩式港式，果汁，梳打，汽水应有尽有。
想吃豪一点或者来一顿海鲜餐，店内都有鱼缸，即叫即㓥，包保新鲜。
Book 位时如果想坐房，每位加20，房间以学校特别室，班房为名，很有趣，适合一班人倾计食野饮野吹水。
埋单每人三百几，高CP，话晒系私房质素食物做得颇用心， 最回味的是鸡煲!
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