大松日 (已結業)

一个心情休闲，时间却只有九十分钟的下午。高银这大厦，大松日是第二间去光顾的，目标当然是K.O.掉所有在内的四间餐厅。点了是日的午市套餐，头盘先上了个美奶滋龙虾肉，还有点脆脆的蟹籽。肉质爽弹，饱满鲜甜。带子和𫠒红在午餐来说已经是性价比高，想不到当中的左口鱼刺身更有惊喜，左口鱼边油润非常是常识，但左口鱼身有弹性，隐约但进取的油香，不得了。清清甜甜的蟹肉配豆腐，暖一下胃预备接下来的热食。这盘天妇罗若不是有伴碟的味盐，那散发点点油溢味，又不太脆的粉浆;又若不是食材的新鲜，炸的火候，应该扣的分会更多不吃牛的我，师傅转了烧银雪鱼，鱼油相当丰富，鱼身带实，非常滑溜不会鞋，配美奶滋不知道为什么就是天衣无缝。最后一道米饭，竟像一个迷你套餐在眼前。腌渍类一向都很爱，酸重甜轻，配著用香菇和鱼干仔煮的饭很配。小杯里的鱼鼻子醋香很有劲，带点果香，可惜有点腥。甜点的红豆雪糕其实很香浓又不太甜，但硬得像桌子一样，已经迟了五分钟回公司的我放弃了。