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2019-01-27
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今时今日在香港地食素，真的方便了许多许多。而且，早已经不限于中式，令茹素不茹素人士都吃到觉苦闷的广东式素食店。这一天得闲，同太太二人想在沙田及马鞍山附近看看有什么啱大家食午餐的地方，打开饮食网站，按寻找素店，竟然让我们在石门工业区找到一间名叫《Craps Cafe》的素食咖啡店。我们一出门，第一件事，就是来石门寻找素食。来找时，的确要花点心思，因为此店是以工厂饭堂形式经营，故不可在街外展示店舖名，找不到，间间该大厦管理处就会指引你过来了。 店名叫《Craps》，正确翻译是 "掷骰子"，而另一个 slang 既翻译就是 "废物垃圾" 是用来骂人的。相信，店主取此名不是说明这儿的出品垃圾。上网看了他们的专页，看见他们的 logo，就说明了，这店是 "骰子"。 地方，的确好像骰子咁细，也就是因为这样细小，所有食客同店主店员都可以好 close，来时人少，感觉好开心，到中午时段人流多了，大家坐得迫了，一样都得到开心。 大家开心的原因，应该不单是咖啡的美妙作用，感觉上，是因为这一家小店提供素食，来者，都份外的友善同温文。再者，在工业区内，出现一间咁文青 feel 既素食 cafe，的确是难得。
这一天得闲，同太太二人想在沙田及马鞍山附近看看有什么啱大家食午餐的地方，打开饮食网站，按寻找素店，竟然让我们在石门工业区找到一间名叫《Craps Cafe》的素食咖啡店。我们一出门，第一件事，就是来石门寻找素食。
来找时，的确要花点心思，因为此店是以工厂饭堂形式经营，故不可在街外展示店舖名，找不到，间间该大厦管理处就会指引你过来了。
店名叫《Craps》，正确翻译是 "掷骰子"，而另一个 slang 既翻译就是 "废物垃圾" 是用来骂人的。相信，店主取此名不是说明这儿的出品垃圾。上网看了他们的专页，看见他们的 logo，就说明了，这店是 "骰子"。
地方，的确好像骰子咁细，也就是因为这样细小，所有食客同店主店员都可以好 close，来时人少，感觉好开心，到中午时段人流多了，大家坐得迫了，一样都得到开心。
大家开心的原因，应该不单是咖啡的美妙作用，感觉上，是因为这一家小店提供素食，来者，都份外的友善同温文。再者，在工业区内，出现一间咁文青 feel 既素食 cafe，的确是难得。
太太要了个蘑菇牛肝菌菌意粉，味道浓郁芳香是来至牛肝菌的，其香味虽不能同松露去比，但牛肝菌独得的浓香，亦的确能够带起整碟意粉的味道，很是不错。
我要的，是这店 signature 的羽衣甘蓝金红菜头素汉堡，这是一个纯蔬食 (vegan) 的汉堡包，以红菜头为汉堡中的扒，以羽衣甘蓝，翠玉瓜，蕃茄来伴。这样的配搭，非常之健康，而健康得黎，味道又十分之可口，喜爱素食的大家，若是来到此店，我可以说，必试。
近来喜爱上 Black Coffee 的我又整了一杯 Americano， 浓香水滑的咖啡，带著点点的酸香，咖啡味带著回甘，是一杯可以用来享受的咖啡。
太太要了一杯 Latte，很是香滑的咖啡，奶味同咖啡味道都非常之浓，是一杯令人解疲劳，令人感觉窝心温暖的 Latte。
这一家《Craps Cafe》，食物同服务半点也不 "crap"。而且，这儿可以说是石门工业区区内的素食绿洲。中午的 Cafe，有素食，有肉食，晚上的 Cafe 是全素的，但晚上开不开门，就要见问清楚咖啡店了。
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