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2016-10-21
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实惠小菜不一定在大排档或茶餐厅才可吃到，最近帝都酒店的中菜餐帝玉庭推出了宵夜小菜，以晚饭时间便推出，价钱实惠如大排档的价格，但可以坐在环境舒适的地方吃饭，其他费用只有茶芥和加一收费，确实是一个吃晚饭不错之选。******************************帝玉庭就在帝都酒店的地下入口。和家人前来取位，就在门外坐著等，看见帝玉庭最近还提供了大闸蟹餐。走进餐厅安坐之后，发现夜宵小菜很实惠，收费如大排档差不多，还只收取茶芥和加一费用。小菜选择也不少，潮洲、叉味，饮品也有提供，确实不错。晚上不爱喝茶以防睡不著，所以便要了一壶菊花茶，很清香的菊花味道，配上优美的茶壶，让人喝的舒畅。小吃酱油，榄菜、腰果和XO酱，只需加钱，便可以送上一份，如喜欢所，还有樽装外卖的。XO酱材料十足，入口惹味而不辣，确实好吃。榄菜带点脆口而不咸也不油，感觉也不错。腰果香脆可口，如此脆口，越吃越想吃。小吃，卤豆腐，细细的份量，足以作为开胃小吃。豆腐看似干身，但入口一点都不干，味道还带点甜味，非常好食，配饭吃或直接吃也一样好味。明炉老火汤 HKD78，是夜的老火汤是蕃茄薯仔龙骨汤。很简单的食材，但汤的火喉十足，
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帝玉庭就在帝都酒店的地下入口。
和家人前来取位，就在门外坐著等，看见帝玉庭最近还提供了大闸蟹餐。
走进餐厅安坐之后，发现夜宵小菜很实惠，收费如大排档差不多，还只收取茶芥和加一费用。小菜选择也不少，潮洲、叉味，饮品也有提供，确实不错。
晚上不爱喝茶以防睡不著，所以便要了一壶菊花茶，很清香的菊花味道，配上优美的茶壶，让人喝的舒畅。
小吃酱油，榄菜、腰果和XO酱，只需加钱，便可以送上一份，如喜欢所，还有樽装外卖的。
XO酱材料十足，入口惹味而不辣，确实好吃。
榄菜带点脆口而不咸也不油，感觉也不错。
腰果香脆可口，如此脆口，越吃越想吃。
小吃，卤豆腐，细细的份量，足以作为开胃小吃。
豆腐看似干身，但入口一点都不干，味道还带点甜味，非常好食，配饭吃或直接吃也一样好味。
明炉老火汤 HKD78，是夜的老火汤是蕃茄薯仔龙骨汤。
很简单的食材，但汤的火喉十足，味道绝对不像汤水的清淡，也没有味精的口喝，汤清不咸，非常清香好饮。
镇店叉烧皇 HKD88，叉烧切的都几厚身，不会很油腻，色泽都不错。
叉烧只带点肥肉，没想到入口肉质很腍，味道又很入味，确实是称得上是叉烧皇。
百合云耳炒脆肉瓜 HKD68，和家人食最好选择清淡的菜式，这个百合云耳炒脆肉瓜一点都不油，脆肉瓜又很翠绿，卖相也很不错。
百合和脆肉质都炒的爽口，再加入木耳和甘笋，全部都是健康素食之选，味道清淡得来又不失味道，最合老人家食用。
和风豆腐粒 HKD68，把豆腐切粒，看上一点都不像豆腐。
入口外脆内滑，还带点椒监的咸香味，又带点辣味，惹味之外口感又一流，配饭而吃也很不错。
中式蚝饼 HKD88，中式蚝饼和潮洲蚝饼不同之处是没有加入木薯粉把蚝饼煎香，因为木薯粉会带点腍身口感，所以帝玉庭便改为中式蚝饼，酥炸得来是脆口感多一点。
中式蚝饼香脆无比，最重要是入口一点都不会感觉很油，还配上鱼露，鱼露又不会过咸，加少少把蚝饼的鲜味变得更加突出。饼中除了蚝仔肉，还加入葱花，饼身用上面粉，所以饼底有点像煎葱饼口感一样，外围脆口无比，真的有另一番口感和味道。
松子红米炒饭 HKD78，炒饭饭粒形状还是米粒的干爽。红米和白米饭中加了松子、菜粒、提子和1蛋白所炒，单看卖相色泽也不错。
炒饭炒得干身，口感又烟韧，完全一点都不油腻，除了有松子的香之外，还有蛋白的清香味道，用上红米一点都不硬，确实好食又健康。
晚饭还送上甜品，香芋西米露。
香芋西米露甜度适中，粒粒的芋头都很清香，确实很有水准。
精选特饮 HKD12，冻柚子姜茶，很清香的柚子味道带点姜的味道在其中，又不会过甜又一会过重姜味道，真的不错。
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