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2016-05-14
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TGIF! 快到周末工作的心情也特别好，哈哈礼拜五工作很多，中午只想一个人吃个快餐。最近得知Peel street开了家炸鱼薯条店，决定吃个不那么颓的快餐哈哈。这家店叫白胡子炸鱼薯条，店主来自纽西兰，第一家店开在中环码头，这是第二家分店。我没吃过中环码头那家，不过看上去比较小和专门做外带，自己家附近也有外带炸鱼薯条所以不会特地走去吃。这家在Peel street上的分店装潢型格，店里面有提供座位可以堂食，而且冷气大没有什么油烟味，我觉得坐得很舒服。店里还播放著节奏轻快的欧美流行乐，感觉像身在国外，不像一般的炸鱼薯条专卖店哈哈。中午12点来还没有什么人。餐牌上面除了标准的炸鱼薯条外，还有几款很特别的味道，像冬阴功味！还有其他像炸鱿鱼圈，炸生蚝等的炸物可以选择。我今天叫了传统的炸鱼薯条lunch set A($60), 所有炸物都是既叫既炸的，等了10分钟便有得食啦！这家店的配酱有八款，除了传统的Tartar酱还有其他可以选择。我选了最爱的Garlic Aioli酱。lunch set里面的炸鱼选用的是从纽西兰进口的Hoki fish, 就是鳕鱼的一种。外面的炸酱炸得金黄而且超级脆！！咬一
中午12点来还没有什么人。餐牌上面除了标准的炸鱼薯条外，还有几款很特别的味道，像冬阴功味！还有其他像炸鱿鱼圈，炸生蚝等的炸物可以选择。
我今天叫了传统的炸鱼薯条lunch set A($60), 所有炸物都是既叫既炸的，等了10分钟便有得食啦！这家店的配酱有八款，除了传统的Tartar酱还有其他可以选择。我选了最爱的Garlic Aioli酱。lunch set里面的炸鱼选用的是从纽西兰进口的Hoki fish, 就是鳕鱼的一种。外面的炸酱炸得金黄而且超级脆！！咬一口，炸酱不厚，很薄但很酥脆。里面的鱼非常滑，多汁，吃起来觉得蛮肥美，而且有海鱼的鲜味但是不会惺，超赞！薯条是粗壮型的，炸得还蛮脆，但是如果再脆一点会更好。盐巴适量，味道刚刚好！饮品我点了店里自家制的lemonade ($15),去冰。里面还放了两片柠檬，这大热天酸酸甜甜的很解渴也很开胃。
炸鱼薯条
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