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2016-08-02
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有人提议去食大角咀九龙珀丽酒店嘅协奏坊西餐厅，以为有生蚝，不过原来近期已经将生蚝换做龙虾，每人包一只龙虾，其他食物就任食。 自助餐好就好在乜都可以攞少少试试。冰镇海鲜有加拿大石蟹、鳕场蟹脚、蓝青口同虾。 冷盘有龙虾慕丝蟹籽脆筒、龙虾汁稻庭冷乌冬、意式番茄酱多士、烟三文鱼蟹肉芝士挞，同埋几款蔬菜同沙律酱汁。热食就有新加坡海鲜喇沙。酱烧猪肋骨、烧羊髀、炒杂菜、意大利千层阔面、龙虾意大利饭、龙虾汁香煎樱花虾肠粉、章鱼小丸子、咖哩角、炸鸡件、鱼柳等等。 黑松露烟肉巴马臣芝士意大利面，意大利粉由厨师即煮，再放晌巴马臣芝士砖内拌匀先上碟。 然后仲有寿司、卷物同即切剌身…生果就唔少自助餐都有，呢度仲有Mövenpick雪糕。因为其他甜品无名牌，所以都唔知佢哋啲名，纯粹系凭外观拣。对我嚟讲，甜品环节中最令人惊喜嘅系呢部自助班戟机，都系第一次见。 呢度仲有自助饮品，不过对呢部自助湿纸巾机仲更加有兴趣，我哋完全系错晒重点。 自助晚餐包每人一只龙虾。 我呢只几多膏，肉质算鲜甜。 之后先正式试自助区嘅食物，冻虾虾肉弹牙、烟三文鱼蟹肉芝士挞有三种唔同口感、意式番茄酱多士微酸几开胃、龙虾汁稻庭冷乌冬烟韧。可惜龙虾
有人提议去食大角咀九龙珀丽酒店嘅协奏坊西餐厅，以为有生蚝，不过原来近期已经将生蚝换做龙虾，每人包一只龙虾，其他食物就任食。
冰镇海鲜
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冰镇海鲜
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冷盘有龙虾慕丝蟹籽脆筒、龙虾汁稻庭冷乌冬、意式番茄酱多士、烟三文鱼蟹肉芝士挞，同埋几款蔬菜同沙律酱汁。
热食就有新加坡海鲜喇沙。
酱烧猪肋骨、烧羊髀、炒杂菜、意大利千层阔面、龙虾意大利饭、龙虾汁香煎樱花虾肠粉、章鱼小丸子、咖哩角、炸鸡件、鱼柳等等。
黑松露烟肉巴马臣芝士意大利面，意大利粉由厨师即煮，再放晌巴马臣芝士砖内拌匀先上碟。
然后仲有寿司、卷物同即切剌身…
生果就唔少自助餐都有，呢度仲有Mövenpick雪糕。因为其他甜品无名牌，所以都唔知佢哋啲名，纯粹系凭外观拣。
对我嚟讲，甜品环节中最令人惊喜嘅系呢部自助班戟机，都系第一次见。
呢度仲有自助饮品，不过对呢部自助湿纸巾机仲更加有兴趣，我哋完全系错晒重点。
龙虾（每人一只）
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龙虾（每人一只）
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之后先正式试自助区嘅食物，冻虾虾肉弹牙、烟三文鱼蟹肉芝士挞有三种唔同口感、意式番茄酱多士微酸几开胃、龙虾汁稻庭冷乌冬烟韧。可惜龙虾慕丝蟹籽脆筒嘅脆筒已被馅料整湿，食𠮶阵已经几腍，无咗脆口质感。
冰镇海鲜
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属芝士控嘅我对呢个即煮意大利粉都几期待，入面有黑松露酱、巴马臣芝士、烟肉、蘑菇、红洋葱、蒜蓉同罗勒，我觉得意粉软硬度OK，芝士味就比预期中轻，如果可以再浓郁少少就好喇。
甜品我就试咗焦糖炖蛋、芒果布甸、绿茶蛋糕、热情果芝士蛋糕、葡挞同紫薯泡芙，因为无名牌，啲名都系估估吓，焦糖炖蛋同芒果布甸唔会太甜太漏，葡挞就啱啱由厨房拎出嚟，外皮都几酥脆，绿茶蛋糕入面有类似柚子皮嘅嘢，不过就似原味蛋糕多啲。
自助班戟、Mövenpick雪糕
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预早五日前订座就每人$288，虽然食物选择唔多，同埋无咗比较吸引嘅生蚝，但有几款海鲜嘅自助晚餐，唔洗三百一位都算合理嘅。
张贴
