天虹海鮮酒家

营业中

休息中

Item: 天虹海鮮酒家
Rating: 4
Author: Rates test

Rainbow Seafood Restaurant

3.5

236 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3797

南丫岛

$201-400

粤菜 (广东) 港式海鲜中菜馆咪嘥嘢食店少盐少糖食店無翅餐廳

130

资讯:
餐厅:	天虹海鮮酒家

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	天虹海鮮酒家

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Rates test

等级3

对于我嚟讲去南丫岛食海鲜系整日的节目，我通常都又榕树湾行过去天虹食海鲜，天虹不知不觉已经完全成为南Y岛的代表，就算佢越来越贵但坐船去南丫岛去天虹都系一件开心嘅事，今次四个大人一个小朋友，点了一个四人套餐$898，𥚃面抱括:鼓油皇煎中海虾+椒盐炸鲜鱿+得奖咕噜肉+清蒸游水石班+清炒白菜+牛油龙虾，我另外加了"蒜蓉粉丝蒸元贝四只$160"+"天虹炒饭$70"共八様嘢，可能今日星期六多人，有少少乱，所有菜的次序乱晒，首先嚟嘅系蒸元贝，上面有好多粉丝同蒜蓉和葱，见到马上食，元贝新鲜粉丝份量亦不小，唯一可改良嘅就系如果再加少少炸过的蒜蓉会更加好味，第二様到系得奖咕噜肉，颜色鲜艳有菠萝和青红椒，汁系刚刚好痴晒落啲肉同配材，不会有汁太多水汪汪的感觉，全碟的咕噜肉差不多都系肉，不会有骨，我like ! 炸粉可包住整个肉但也不会太厚，系属于好食嘅咕噜肉！之后到系炒饭，虽然佢卖相一搬，材料只有叉烧粒，一两只虾、蛋同葱，但当佢热辣辣上枱时，佢嘅香味真系隔离枱都闻到！加上佢饭炒到一粒粒系炒饭的精髓，当你之后再加上牛油龙虾的油或蒸鱼的鼓油，简直系人间美味，所以天虹炒饭你系唔可以唔叫！之后到煎虾，全部虾都系用油泡过，所以可以尽把鼓油汁吸收晒响全只虾嘅每一个部分，所以我除了尾之外全只食晒，但如果可大只少少更好！到龙虾，我次次嚟叫都系牛油焗，但今次个餐唔系人人半只系斩开晒，争左少少，但都系不失佢嘅美味，全只龙虾亦系油泡过，把味道可深入去龙虾每个部位，外层炸到少少脆你再点佢啲牛油汁，野味程度爆灯，佢系我去咁多地方，其中一个龙虾煮得最好食嘅地方，食完晒再将啲牛油汁同炒饭一齐食，真系又罪恶但同时亦又好天堂嘅感觉！到我头号like嘅炸鲜鱿鱼，每块体积也不小家，食得出每个鱿鱼都十分新鲜，所以先有咁弹牙嘅感觉，再加上佢啲酸甜汁一齐食，如果要我一个K.O一两碟一定冇问题，另外白菜同鱼都不错，最后不可不提下大家，佢嘅饭后生果盘嘅菠萝亦系十次十次都系咁好食！