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2019-07-16
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石峡尾呢间品香楼出名嘅南乳炸猪手同风沙鸡今次都试咗南乳炸猪手一上枱就闻到好香!食落外表十分脆炸,味道好香口惹味。但炸得来又一啲都唔会好油腻或好肥,反而系食到脆层下面猪手嘅胶质,正!风沙鸡嘅外皮同面头上嘅调味十分浓,略嫌有啲过咸,内里鸡肉肉质一般。呢到半只鸡嘅份量都唔细,岩四个人食。两款菜都有附上各自嘅酱料,但其实本身嘅煮法调味已经好入味好够,完全唔需要再点酱。最后黎一碟西兰花花枝带子,不错。相比下味道清清地,同前两碟浓味菜式一衬,可以调和返个味蕾。
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南乳炸猪手一上枱就闻到好香!食落外表十分脆炸,味道好香口惹味。但炸得来又一啲都唔会好油腻或好肥,反而系食到脆层下面猪手嘅胶质,正!
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风沙鸡嘅外皮同面头上嘅调味十分浓,略嫌有啲过咸,内里鸡肉肉质一般。呢到半只鸡嘅份量都唔细,岩四个人食。
两款菜都有附上各自嘅酱料,但其实本身嘅煮法调味已经好入味好够,完全唔需要再点酱。
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