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2019-09-03
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我在新加坡工作了三年，其间吃过不少当地的好东西，我好像变成星洲美食的忠实粉丝。回港后，如果看见有新加坡美食，我都会一定试试。今天跟朋友去了南昌新开商场 V Walk 吃东西，在多间食肆中，选了这间东南亚餐厅。餐厅名字是用新加坡地方名，感觉很亲切。新加坡武吉士商场，的确是我假日常去的地方。餐牌上看到海南鸡饭，肉骨茶，喇沙，面干，串烧等等，我的选择困难症又发作，哈哈。我点了一台的食物，朋友也觉得我有点夸张。新加坡海南鸡饭这是新加坡美食的代表，我吃过不同名店的海南鸡饭。这里鸡肉口感不错，饭有油香，附姜蓉酱、辣椒酱跟黑酱油。口感味道有点本地化，但其实整体不俗。海鲜叻沙掺掺叻沙掺掺，是米粉和油面混在一起。吃第一口，觉太热但味较啖。过了一会儿，再吃感觉惊喜，米粉慢慢吸收的叻沙汤味，非常入味。海鲜配料，中规中矩，可借没有新加坡叻沙的蛳蚶。南乳鸡翼干捞面我常吃新加坡的小贩熟食中心的肉脞鱼丸面薄，但我记得未吃过用南乳鸡翼捞的。加了酱油的面条味道很不错，但最惊喜时南乳鸡翼，有点像星洲虾酱鸡做法，很是惹味，朋友是鸡翼控，鸡翼很快给她扫光。黑糖珍珠豆浆黑糖跟豆浆口味蛮夹，珍珠软硬适中，如果少甜更佳。焦糖咖啡魔
今天跟朋友去了南昌新开商场 V Walk 吃东西，在多间食肆中，选了这间东南亚餐厅。餐厅名字是用新加坡地方名，感觉很亲切。新加坡武吉士商场，的确是我假日常去的地方。
餐牌上看到海南鸡饭，肉骨茶，喇沙，面干，串烧等等，我的选择困难症又发作，哈哈。我点了一台的食物，朋友也觉得我有点夸张。
新加坡海南鸡饭
这是新加坡美食的代表，我吃过不同名店的海南鸡饭。这里鸡肉口感不错，饭有油香，附姜蓉酱、辣椒酱跟黑酱油。口感味道有点本地化，但其实整体不俗。
海鲜叻沙掺掺
叻沙掺掺，是米粉和油面混在一起。吃第一口，觉太热但味较啖。过了一会儿，再吃感觉惊喜，米粉慢慢吸收的叻沙汤味，非常入味。海鲜配料，中规中矩，可借没有新加坡叻沙的蛳蚶。
南乳鸡翼干捞面
我常吃新加坡的小贩熟食中心的肉脞鱼丸面薄，但我记得未吃过用南乳鸡翼捞的。加了酱油的面条味道很不错，但最惊喜时南乳鸡翼，有点像星洲虾酱鸡做法，很是惹味，朋友是鸡翼控，鸡翼很快给她扫光。
黑糖珍珠豆浆
黑糖跟豆浆口味蛮夹，珍珠软硬适中，如果少甜更佳。
焦糖咖啡魔冰
用咖啡打成冰沙，加上鲜奶油及焦糖浆，的确是消暑首选。
咸柠梳打
梳打无糖比汽水好，加用咸柠提味，饮后喉部特别舒适。
这一餐虽然有点本地化，其实味道很不错，而且价钱合理。
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