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2017-06-25
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窝夫与虾子饼多数在放题时才会吃日式串烧，早前特意光顾一间有30年历史的日式串烧专门店，尝尝高质素的日式串烧。调味碟里是来自青海高山盐湖的天然湖盐和面豉酱。店员会主动提供鲜菜沙律，每碟收费22元。鲜菜沙律有西芹、青瓜、甘笋和椰菜，全部都非常新鲜，窝夫喜欢爽脆鲜甜的甘笋，虾子饼最喜欢的则是西芹。餐牌其中一页列出了十大人气食品，窝夫与虾子饼点了其中五款。串烧即叫即烧，制作需时，正所谓慢工出细货，是绝对值得等待的。打头阵的是牛脷($78)，表层烧得香脆，锁住了里面的肉汁，口感弹牙，要推介给喜欢吃烧牛脷的好友。同样肉汁丰富，肉质和肉味都叫人非常满意。紫苏叶鸡皮虾卷($72)看起来有点像腐皮虾卷，烧过的鸡皮没有油腻的感觉，里面的虾很大只很爽口。鸡翼($62)每串有两只，烧成金黄色，鸡皮烧得香脆，鸡肉又不会干身。日本广岛蚝($88)细细只，鲜味十足，虾子饼考虑过安歌烧蚝呢。后来决定试试其他串烧，点了烧豆腐($36) ，惊喜之作，想必是厨师细心地烧出来的，外脆内软，吃时要小心烫口，窝夫建议蘸面豉酱来吃。茄子($36)是来自日本的货色，口感特别好。 串烧以外，窝夫与虾子饼还点了一客冻食的稻庭乌冬($66
天然湖盐和面豉酱
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调味碟里是来自青海高山盐湖的天然湖盐和面豉酱。
鲜菜沙律
$22
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店员会主动提供鲜菜沙律，每碟收费22元。鲜菜沙律有西芹、青瓜、甘笋和椰菜，全部都非常新鲜，窝夫喜欢爽脆鲜甜的甘笋，虾子饼最喜欢的则是西芹。
餐牌其中一页列出了十大人气食品，窝夫与虾子饼点了其中五款。
串烧即叫即烧，制作需时，正所谓慢工出细货，是绝对值得等待的。
牛脷
$78
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打头阵的是牛脷($78)，表层烧得香脆，锁住了里面的肉汁，口感弹牙，要推介给喜欢吃烧牛脷的好友。
烧牛肉
$80
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同样肉汁丰富，肉质和肉味都叫人非常满意。
紫苏叶鸡皮虾卷
$72
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紫苏叶鸡皮虾卷($72)看起来有点像腐皮虾卷，烧过的鸡皮没有油腻的感觉，里面的虾很大只很爽口。
鸡翼
$62
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鸡翼($62)每串有两只，烧成金黄色，鸡皮烧得香脆，鸡肉又不会干身。
日本广岛蚝
$88
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日本广岛蚝($88)细细只，鲜味十足，虾子饼考虑过安歌烧蚝呢。
烧豆腐
$36
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后来决定试试其他串烧，点了烧豆腐($36) ，惊喜之作，想必是厨师细心地烧出来的，外脆内软，吃时要小心烫口，窝夫建议蘸面豉酱来吃。
茄子
$36
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茄子($36)是来自日本的货色，口感特别好。
稻庭乌冬
$66
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串烧以外，窝夫与虾子饼还点了一客冻食的稻庭乌冬($66)，卖相吸引，将鹌鹑蛋、姜蓉、葱和日式芥辣加入酱汁内拌匀便可用来配乌冬来吃，乌冬口感烟韧，味道不错。
雪米糍
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最后店员送来一人一粒雪米糍。
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