IS Café (已結業)

最近的疫情，好多人都不想跨区。我自己本身就是南区居民，第一次来到如心食自助餐，不用出铜锣湾都一样食到美食。食尽南区鲜味美食。当然疫情之下，出入酒店都必须量体温，令大家都食得安心。而且自助餐都转一转形式，变成用纸下单。这样，更加卫生，食得放心。而且每桌之间有距离，就不会坐到太近，不用担心。其实转一转形式，款式一样齐全，海鲜!热食!甜品!刺身一样应有尽有。首先，一定要大力大力推介冰镇海鲜。1)     大虾，大只，鲜味，而且肉爽。没有调味直接食出海鲜鲜味。2)     阿拉斯加蟹脚，蟹脚好大好大只，可以食到啖啖肉，而且一咬开，蟹味好浓，一边拿著蟹脚，一边食，十分享受。3)     蚬，肉实净，没有沙，最简单就最食到海鲜原味道。 刺身方面，有甜虾、吞拿鱼、三文鱼等等。全部色泽鲜明，质素上乘。热食方面，款式很多。单是蚝已经好多选择。芝士忌廉焗美国蚝 美国蚝大大只，本是与芝士就是绝配。加上即叫即焗，等了一阵，新鲜焗蚝就送到。第二款是姜葱蚝西式后。另一款食法。姜葱爆炒之后，蚝又是另一个味道，中式煮法的小炒。集色香味都集于一身。蚝仔饼蚝仔饼是炸起的，但轻轻一炸，外面脆，但蚝仍然是软心，并没有炸过火，