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2018-11-11
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香港仔近年变化很大，由以前有人情味的旧区 至今日不少大型连锁商店。食肆种类也很多，有得有失 儿时最爱的粉面店相继结业。 不过还有不少小店服务街坊旧大街前一条街 开了一间日本人主理的寿司店。 店面简简单单 以浅色木为主调，把日本的寿司店带到香港。 没有花巧的装潢专心做好寿司，座位不多，但也设有6/4人卡座。而我最欣赏吧枱位置，看著师傅制作新鲜寿司 有如置身在日本筑地星期一至日也有午市套餐，日式小店的贴心优惠款式种类多，不爱鱼生的你都可以选择熟食。今日留意到这家的鸡肉是来自日本徳岛県 ，店内有证明牌。上一次试过他们的炸鸡定食，即叫即炸 且保持肉质嫩滑多汁🔶吞拿鱼腩黄瓜定食 $108 评分8/10鱼生定食会配有 沙律前菜 乌冬 和茶碗蒸 定食的配撘好有日本Feel 包保够饱肚 一个价钱两个主菜。 乌冬份量并没有因为是配角而减少，相反同刺身丼大小相等 吞拿鱼蓉份量十足，口感幼滑 和葱粒拌好后提升香味 鱼蓉鲜甜🔶跟餐乌冬 评分8/10乌冬用上稻庭乌冬，入口滑流流 配撘鲣鱼汤底 清淡的口味加上昆布 恰到好处 🔶海鲜三色丼 $108 评分8.5/10三文鱼 甜虾各三件 另有带子两粒切开一半 共四
旧大街前一条街 开了一间日本人主理的寿司店。 店面简简单单 以浅色木为主调，把日本的寿司店带到香港。 没有花巧的装潢专心做好寿司，座位不多，但也设有6/4人卡座。而我最欣赏吧枱位置，看著师傅制作新鲜寿司 有如置身在日本筑地
星期一至日也有午市套餐，日式小店的贴心优惠款式种类多，不爱鱼生的你都可以选择熟食。今日留意到这家的鸡肉是来自日本徳岛県 ，店内有证明牌。上一次试过他们的炸鸡定食，即叫即炸 且保持肉质嫩滑多汁
🔶吞拿鱼腩黄瓜定食 $108 评分8/10
鱼生定食会配有 沙律前菜 乌冬 和茶碗蒸 定食的配撘好有日本Feel 包保够饱肚 一个价钱两个主菜。 乌冬份量并没有因为是配角而减少，相反同刺身丼大小相等
吞拿鱼蓉份量十足，口感幼滑 和葱粒拌好后提升香味 鱼蓉鲜甜
🔶跟餐乌冬 评分8/10
乌冬用上稻庭乌冬，入口滑流流 配撘鲣鱼汤底 清淡的口味加上昆布 恰到好处
🔶海鲜三色丼 $108 评分8.5/10
三文鱼 甜虾各三件 另有带子两粒切开一半 共四粒饭用上北海道米加紫菜碎，自己加豉油拌好
甜虾肥美鲜甜，不是食放题的品种 是体型大一倍的份量
三文鱼略微较以前薄了一点，但依旧鲜美 鱼生新鲜就够好食
🔶北海道鱼生饭定食 $128 评分8/10
哥哥食的高级版，有油甘鱼和海胆。 油甘鱼肥美 有油脂香味 比三文鱼切得厚身。 海胆份量较以前小了1/3 味道甘甜
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