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2019-09-09
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九月第一个星期六晚上，九龙湾。傍晚跟好友逛完九龙湾展贸，开始有点饿，这大型商场近年越来越多餐厅进驻，有不少是蛮有特色的，经过这家应该是开业不久的新派东南亚菜，款式多为泰国菜，作为吃货的我们立起探店心，就决定进去了。餐厅外面有一台咖啡机，放眼一看还以为是时尚咖啡厅，好奇一问原来餐厅有早餐提供，让客人整天都能感受轻松的环境。内部装潢走悠闲田园风，有些草木布置，灯光舒适座位宽阔，也有私人包厢，让我想起在泰国旅馆的露天餐厅酒吧。突然听到熟悉的旋律，原来餐厅连歌曲都是在放泰文歌，这个实在非常有诚意，值得一赞。天气炎热，看到选择的啤酒款式不错，就点了一杯比利时主流修道院Leffe黑啤酒，一向很喜歉这牌子的啤酒，没有一般黑啤的苦涩，带有焦糖的熏香和麦芽芳香，淡淡的回甘增加细腻的微妙平衡。服务生介绍今天的时令生蚝是爱尔兰生蚝，我们先要了6只，爱尔兰生蚝比较少遇到，海水味不太重，味道较均衡，矿物味相对来说突出一点，肉质结实又黏口。泰式生虾刺身，一道在泰国必点菜式之一，生虾最重要是新鲜，肉质绵密富弹性，又爽甜鲜美，配合生蒜片，辣椒粒和风味十足的泰式酸辣汁，更能带出虾子鲜美及醒胃作用。清酒煮大蚬就吃得多，香
傍晚跟好友逛完九龙湾展贸，开始有点饿，这大型商场近年越来越多餐厅进驻，有不少是蛮有特色的，经过这家应该是开业不久的新派东南亚菜，款式多为泰国菜，作为吃货的我们立起探店心，就决定进去了。
餐厅外面有一台咖啡机，放眼一看还以为是时尚咖啡厅，好奇一问原来餐厅有早餐提供，让客人整天都能感受轻松的环境。
内部装潢走悠闲田园风，有些草木布置，
灯光舒适座位宽阔，
也有私人包厢，让我想起在泰国旅馆的露天餐厅酒吧。
突然听到熟悉的旋律，原来餐厅连歌曲都是在放泰文歌，这个实在非常有诚意，值得一赞。
Leffe Brune
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天气炎热，看到选择的啤酒款式不错，就点了一杯比利时主流修道院Leffe黑啤酒，一向很喜歉这牌子的啤酒，没有一般黑啤的苦涩，带有焦糖的熏香和麦芽芳香，淡淡的回甘增加细腻的微妙平衡。
服务生介绍今天的时令生蚝是爱尔兰生蚝，我们先要了6只，爱尔兰生蚝比较少遇到，
海水味不太重，味道较均衡，矿物味相对来说突出一点，肉质结实又黏口。
泰式生虾刺身
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泰式生虾刺身，一道在泰国必点菜式之一，生虾最重要是新鲜，肉质绵密富弹性，又爽甜鲜美，
泰式生虾刺身
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香茅啤酒煮鲜大蚬
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清酒煮大蚬就吃得多，香茅啤酒煮鲜大蚬就比较少吃到，但凡加了香茅的菜品都添一份神秘的幽香，
香茅啤酒煮鲜大蚬
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冬荫功意大利饭，其实冬荫功除了汤之外，还能变化万千，有别于常见的炒饭，煮成意大利饭，让每颗米粒吸收香浓惹味的冬荫汤，
配上大虎虾，酸酸辣辣开胃又对味，如果意大利饭可以煮得再干身一点，口感一定更完美。东南亚菜满街都是，有质素的寥寥可数，而且在九龙湾这个充满连锁食店的地方，有如此用心，服务，环境皆在水准以上的餐厅，希望可以保持初心跟持续进步，我们又多一个吃饭好选择。
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