影片
更多
2016-02-06
2350 浏览
上海菜香港人其中一种最常食到既中国菜呢类餐馆都晨廿到成行成巿 大间有细间有今次同友人咁岩晚饭时间谂食咩 见到呢间老字号 就入左去试下呢个餐前小菜 炸菜丝出奇地好味爽口 有炸菜香味 而且唔辣 食左就停唔到口 要左生煎包 佢个底香脆可口 但包皮比较厚入口会觉得包太多 饀太少 温度刚好唔会辣亲咀若果细个少少 皮薄啲会更好上海菜点能够无小笼包呢皮薄得黎唔会一夹就穿 热辣辣新鲜出笼猪肉饀多汁新鲜肉质 唔会有猪so味稳阵之选京都炸酱面 颜色方面同平时食开既中式炸酱面接近有冬菇猪肉碎云耳荀等等既饀同个面捞埋味道唔错 咸度适中 可惜既系一个热呼呼既面到竟然会发生咁既事变左面饼 虽然已经剪左面但痴埋晒完全捞唔到面质既问题 燘萝卜红烧肉 唔好见佢咁深色以为佢好重口味 其实系老抽加色 咸度适中 萝卜同肉都好入味 而且相当林身肥瘦适中 送饭一流 所以同友人叫多个咸肉菜炒饭一窝上 热辣辣 饭粒粒分开 有咬口之余唔会太干只系肉粒菜粒同饭既比例无咁好 可以多返少少整体黎讲 佢老字号卖既系味道而唔系卖相份量黎讲都唔细份 算唔错！
香港人其中一种最常食到既中国菜
呢类餐馆都晨廿到成行成巿 大间有细间有
今次同友人咁岩晚饭时间谂食咩
见到呢间老字号 就入左去试下
呢个餐前小菜 炸菜丝出奇地好味爽口 有炸菜香味 而且唔辣 食左就停唔到口
要左生煎包 佢个底香脆可口 但包皮比较厚
入口会觉得包太多 饀太少 温度刚好唔会辣亲咀
若果细个少少 皮薄啲会更好
上海菜点能够无小笼包呢皮薄得黎唔会一夹就穿 热辣辣新鲜出笼
猪肉饀多汁新鲜肉质 唔会有猪so味
稳阵之选
京都炸酱面 颜色方面同平时食开既中式炸酱面接近
有冬菇猪肉碎云耳荀等等既饀同个面捞埋
味道唔错 咸度适中
可惜既系一个热呼呼既面到竟然会发生咁既事变左面饼 虽然已经剪左面但痴埋晒完全捞唔到
面质既问题
燘萝卜红烧肉 唔好见佢咁深色以为佢好重口味 其实系老抽加色 咸度适中 萝卜同肉都好入味 而且相当林身肥瘦适中 送饭一流
所以同友人叫多个咸肉菜炒饭一窝上 热辣辣 饭粒粒分开 有咬口之余唔会太干
只系肉粒菜粒同饭既比例无咁好 可以多返少少
整体黎讲 佢老字号卖既系味道而唔系卖相
份量黎讲都唔细份 算唔错！
张贴
