Cozy Coffee

营业中

休息中

占地1100呎的Cozy Coffee由荃湾纱厂活化项目的建筑师谭汉华Billy所设计，花了一个半月赶工完成，咖啡店的装修刻意保留了原来的石柱，充满历史的痕迹及怀旧感觉，水吧及吧枱都用上浅色的木材，对著门外的玻璃天花，天然光自然渗透入餐厅内，感觉舒服。刚开幕的Cozy Coffee以手冲咖啡作主打，咖啡冲调师Terry特别推介其中一款用巴拿马咖啡豆冲调的咖啡，香浓而不带酸，更带点百香果及威士忌酒味道；另一款采用非洲咖啡豆的手冲咖啡，则偏果甜柠檬味，各有特色。除了手冲咖啡，Cozy Coffee亦特别提供Cold Brew Coffee和一系列咖啡口味，主要有来自巴西、坦桑尼亚及非洲三地的咖啡豆，还有日本甜品师傅为他们制作的蛋糕甜点，甜而不腻，水准甚佳。店内提供的牛角包亦香脆可口，值得一试。餐厅的负责人亦希望咖啡店可以回馈社会，特别支持本地慈善机构启爱共融社区中心 J Life Foundation，除了每杯咖啡收入会捐出$1，支持他们在协助深水埗低收入家庭的社区工作，更将举办不同的工作坊予基层家庭，并期望教授青年人拉花及品尝咖啡，培养他们对咖啡的兴趣，好有善心。