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2019-07-10
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週末決定當一天的文青，來到南豐紗廠看看本地手作品牌，參觀一下當日的展覽。走累了，就在紗廠裏面的王牌冰室醫肚。乘搭電梯到3樓，往右手邊走便是王牌冰室，靠電梯的那幅牆做了百子櫃的設計，經過時不少人靠近拍照打卡。午飯時間都有一條小人龍排隊等候。大概10分鐘內就有位入座。特濃滑蛋叉燒蝦仁飯，雞蛋非常滑溜；雖說是蝦仁，但其實是大蝦，而且蝦肉肉質爽口。肉餅蛋飯賣相更吸引！肉餅厚身多料，改用煎肉餅而非蒸的方法，另肉餅更香口和口感更佳，但缺點就是會讓整個飯食落偏乾。為了令整體口感濕潤一點，就可以把煎蛋的蛋黃戳破，讓蛋汁流落飯粒之間，稍稍與醬油拌勻便可。兩個飯相比，我更推薦肉餅蛋飯，原因是王牌的的肉餅蛋飯比一般食到的更有特色和驚喜！王牌多士流心芝士餡簡直是邪惡至極！把滿滿的芝士和鹹蛋夾在兩塊多士中間落油炸，面頭再大方地鋪上牛油，職員最後更會給你一支糖漿，想要甜一點的話可自行添加！切開一半是芝士和鹹蛋已經慢慢爆出來，流心效果不會太誇張，但已經看得我觸目驚心。每一口夾雜著牛油，極度濃郁的鹹蛋酥和芝士鹹香，但三者的味道都是非常夾，邪惡至極但超級好食，一時間脂肪與卡路里的概念都拋諸腦後了！差不多食完之際，留意到
靠電梯的那幅牆做了百子櫃的設計，經過時不少人靠近拍照打卡。午飯時間都有一條小人龍排隊等候。大概10分鐘內就有位入座。
特濃滑蛋叉燒蝦仁飯，雞蛋非常滑溜；雖說是蝦仁，但其實是大蝦，而且蝦肉肉質爽口。
肉餅蛋飯
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王牌西多（流心芝士）
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王牌多士流心芝士餡簡直是邪惡至極！把滿滿的芝士和鹹蛋夾在兩塊多士中間落油炸，面頭再大方地鋪上牛油，職員最後更會給你一支糖漿，想要甜一點的話可自行添加！
切開一半是芝士和鹹蛋已經慢慢爆出來，流心效果不會太誇張，但已經看得我觸目驚心。每一口夾雜著牛油，極度濃郁的鹹蛋酥和芝士鹹香，但三者的味道都是非常夾，邪惡至極但超級好食，一時間脂肪與卡路里的概念都拋諸腦後了！
差不多食完之際，留意到牆上掛了張廣告：凡惠顧套餐都可以加$16任食雞翼，實在抵到爛！
埋單之後踏出冰室，
右手邊還有他們的手搖飲品櫃臺，我叫左杯養生的熱桑寄生紅棗茶消濟，甜度是預設的，但不會過甜，而且紅棗味十足，非常不錯！ 
另外還叫了一杯焦糖奶蓋，茶底是東方美人，轉少糖少冰。先食左面頭的焦糖，脆卜卜的口感；茶底頗濃郁，由於叫左少糖，所以除左奶香之外，茶嘅苦澀味都幾出。
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