拉麵Jo (已結業)

今日，同朋友一齐去西九龙海滨长廊果边影相，去到夜晚海滨嘅餐厅已经满哂座，行下行下行到 ELEMENTS 圆方，去到水区九龙站港铁 C 出口附近，俾我地发现一间拉面店 — 拉面Jo，之前系铜锣湾已经食过一次佢地嘅沾面，今次要试下佢地嘅拉面！博多拉面 (博多ラーメン) ＄88博多拉面最多人知道嘅当然系最出名嘅豚骨汤底，长时间熬制而成，呈奶白色。拉面Jo出品嘅博多拉面汤底系比较咸，唔太能够挂面，食完饮左三杯茶先解到咸腻感。拉面正宗直身面条，粗幼适中，口感带有一点咬口。博多拉面唔少得嘅就当然系芝麻、红姜再加入口软而不散嘅叉烧、葱花，略嫌上枱后见到碗中食材排得唔够整齐。整体面条尚可，但系汤底就真系需要改善一下。