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2023-04-06
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行开一田见呢间拉面热辣辣好吸引，而且有几款口味，卖相也很夸人。无加一服务费，先下单付款，再入座，之后自取食物，用餐完毕自行将餐具放回餐车。四国香葱油拉面 (绿虎) $88先饮个汤，有阵阵香葱味，用左鱼及猪骨敖成汤底，味道浓鲜甘香，加左四国香葱油更加香。拉面系幼身硬面，入口微弹带点咬口，味道清爽不腻。博多黑蒜油拉面 (黑鸣虎) $88面、叉烧同配料都跟其他口味一样, 但汤底加左博多黑蒜油，味道就变得更有层次，带浓浓黑蒜香，亦好夹鱼同猪骨的汤底。炙烧叉烧好厚物大件，有微微炙烧过的焦香，豚肉松化可口，软嫩有弹性，有种啖啖肉的满足。味玉唔算好入味，但流心效果很好，有蛋黄浓香。配菜还有木耳、紫菜、京葱，也很好味，木耳爽脆增加口感，紫菜吸哂汤汁好正，京葱添辛香更惹味。汽水 $12，价钱尚可，不过饮波子汽水 $18，感觉更日式更正 。
行开一田见呢间拉面热辣辣好吸引，而且有几款口味，卖相也很夸人。无加一服务费，先下单付款，再入座，之后自取食物，用餐完毕自行将餐具放回餐车。
四国香葱油拉面
$88
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四国香葱油拉面 (绿虎) $88
先饮个汤，有阵阵香葱味，用左鱼及猪骨敖成汤底，味道浓鲜甘香，加左四国香葱油更加香。
拉面系幼身硬面，入口微弹带点咬口，味道清爽不腻。
博多黑蒜油拉面
$88
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博多黑蒜油拉面 (黑鸣虎) $88
面、叉烧同配料都跟其他口味一样, 但汤底加左博多黑蒜油，味道就变得更有层次，带浓浓黑蒜香，亦好夹鱼同猪骨的汤底。
炙烧叉烧好厚物大件，有微微炙烧过的焦香，豚肉松化可口，软嫩有弹性，有种啖啖肉的满足。
味玉唔算好入味，但流心效果很好，有蛋黄浓香。
配菜还有木耳、紫菜、京葱，也很好味，木耳爽脆增加口感，紫菜吸哂汤汁好正，京葱添辛香更惹味。
汽水 $12，价钱尚可，不过饮波子汽水 $18，感觉更日式更正 。
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