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2011-09-18
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团购疯系列 – 上周五老公要去湾仔做牙齿例行检查，问我湾仔有乜好介绍，所指的当然是吃喇，醒起早前在团购网站以 $40 买了 2 张总值 $90 的中东快餐现金券，反正啲 coupons 十月中就到期，这次正好大派用场，于是决定陪老公一起去试试。其实中东菜平常的确比较少食，所以对其认识不多，当中印象最深的要算是它的 kebab 了。卡巴，土耳其话 döner kebap ，指的就是一种氹氹转的烤肉，切落嚟后加上配料做成的一种土耳其食品，Turkish cuisine。 原来这次做团购优惠的「Ebeneezer’s」，在香港也有不少分店，单单以湾仔区来说，同一条街就已经开了两间。由于这天要等埋老公见完牙医，所以抵达店舖时，已过了午市繁忙时间，店内除外籍男店员外，竟然空无一人。不过原来店面非常细小，而且只有小量座位，加上全是高台吧櫈，以环境来说，真的说不上舒适。其实来之前已经上网做咗功课，参巧了数个食评，所以食物方面，早已锁定了中东式薄饼，即卡巴，另配一款咖哩炒饭。据知羊肉卡巴是这店的招牌菜，可说是店内必食款式，不过笔者素来对羊肉都采取可免则免的态度，总觉得受不了羊肉那股膻
团购疯系列 – 上周五老公要去湾仔做牙齿例行检查，问我湾仔有乜好介绍，所指的当然是吃喇，醒起早前在团购网站以 $40 买了 2 张总值 $90 的中东快餐现金券，反正啲 coupons 十月中就到期，这次正好大派用场，于是决定陪老公一起去试试。
其实中东菜平常的确比较少食，所以对其认识不多，当中印象最深的要算是它的 kebab 了。卡巴，土耳其话 döner kebap ，指的就是一种氹氹转的烤肉，切落嚟后加上配料做成的一种土耳其食品，Turkish cuisine。 原来这次做团购优惠的「Ebeneezer’s」，在香港也有不少分店，单单以湾仔区来说，同一条街就已经开了两间。
由于这天要等埋老公见完牙医，所以抵达店舖时，已过了午市繁忙时间，店内除外籍男店员外，竟然空无一人。不过原来店面非常细小，而且只有小量座位，加上全是高台吧櫈，以环境来说，真的说不上舒适。其实来之前已经上网做咗功课，参巧了数个食评，所以食物方面，早已锁定了中东式薄饼，即卡巴，另配一款咖哩炒饭。
据知羊肉卡巴是这店的招牌菜，可说是店内必食款式，不过笔者素来对羊肉都采取可免则免的态度，总觉得受不了羊肉那股膻味，所以这次就拣了另一款「鸡肉卡巴」($55)。一向认为，这些中东快餐店的主角，就是那部旋转烤肉机，羊肉、鸡肉在机上慢慢转，慢慢烤，有顾客 order 时才一小片一小片地把肉以刀子片下来，放进 pita bread 里，加上番茄、青菜、洋葱，再洒上一些盐、胡椒粉和辣椒粉，用锡纸卷起，以手拿吃，那种即烤即食感觉确实超棒。
说回这个鸡肉卷，以 pita bread 包裹住新鲜的番茄、洋葱、生菜和烤鸡肉，配合特调自制酱料。先吃一口，刚做起的卡巴有点烫口，外层的黎巴嫩面包食落厚薄一致，而内里菜蔬口感清爽，配上清新的沙律，微酸的酱汁，简直让人口水直流，真的很惹味，够饱肚之余，吃起来亦颇醒神开胃，难怪被受一众食评人赞赏，如果想试吓异国风情，这个中东包确实是个不错选择。
至于另一款食品，本来一早选定了咖喱鱼肉炒饭配沙律，但唔知点解到店后竟然神推鬼㧬，乱点鸳鸯，说了要咖喱鱼配饭 ($43)，到店员弄好了才发现点错食物，唉，真失败！既来之、则安之，没有香口的炒饭吃，惟有试试这个咖喱汁味道如何。原来这款中东咖喱，跟一般的家常咖喱味道较相近，并非以辣度取胜，入口香料味和辣味都不太重，吃起来淡淡的，相信对嗜吃味浓的食客来说，这款咖喱会让人有点儿失望。
至于咖喱内的鱼块，其实份量唔算多，幸好肉质颇滑，口感扎实又带有嚼劲，而配上的饭粒，颗颗分明，吃起来除烟韧度够高外，更是弹牙清香，只可惜配对的咖喱汁，质感唔够浓稠，未能充份突显饭粒的特性。其实店里除了那些中东烤肉、卡巴、一系列的咖喱之外，还有看来颇吸引的希腊沙律、芝士薯条及甜品，虽然这次感受不到甚么中东热情，但有机会的话，也想再来试试其它食品。
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