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2015-10-05
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无错，我同大部份人一样，都系冒名而去「水月」，好想知道网络上食评嘅评价咁高系真定假。今晚一试就知龙与凤！相比其他食店嘅分别，佢无贴上名人明星相片作招徕，反而系店内墙上挂上好多厨师得奖奖牌，系属于一间低调而务实嘅餐厅，卧虎藏龙！海胆龙酥挞配玉子，海胆好鲜味，个小圈挞好脆，完全无油利感觉。蚝叶好特别，味道系生蚝味！烟熏清酒高汤鲍鱼，鲍鱼鲜味十足，个汤带香甜，烟熏好有趣。香煎北海道鲜带子配菠菜脆片，第一次食slow cook菠菜片，口感及味道都比新鲜更胜一筹！带子鲜甜弹牙！红色果块系法国香叶，天生葡萄味，酸酸咁好开胃。鳕场蟹钳蟹肉豆羹，蟹肉汤好丰富鲜甜味，好多蟹肉喺里面，鳕场蟹钳亦劲鲜甜！北海道黑毛猪配八珍山渣汁，肉味好香，好有bbq味道，肉质带爽口，好正！北海道带子配蜜糖豉油汁，带子系非常弹牙有质感！好鲜味，带子味好浓郁！配埋嘅菇亦好香好惹味！Diy 月饼，新奇嘅份子料理甜品，非常有层次，估佢唔到！以为要动手做月饼，原来系已经全部食得！d激似面粉嘅幼细白色粉状，竟然系雪糕！好味嘅乳酪雪糕！整体配搭创新亦好味。「卧虎藏龙」4只字形容哂！劲！要赞侍应d服务非常专业，每道菜都细心介绍，好好笑容好
无错，我同大部份人一样，都系冒名而去「水月」，好想知道网络上食评嘅评价咁高系真定假。今晚一试就知龙与凤！
相比其他食店嘅分别，佢无贴上名人明星相片作招徕，反而系店内墙上挂上好多厨师得奖奖牌，系属于一间低调而务实嘅餐厅，卧虎藏龙！
海胆龙酥挞配玉子，海胆好鲜味，个小圈挞好脆，完全无油利感觉。蚝叶好特别，味道系生蚝味！
烟熏清酒高汤鲍鱼，鲍鱼鲜味十足，个汤带香甜，烟熏好有趣。
香煎北海道鲜带子配菠菜脆片，第一次食slow cook菠菜片，口感及味道都比新鲜更胜一筹！带子鲜甜弹牙！红色果块系法国香叶，天生葡萄味，酸酸咁好开胃。
鳕场蟹钳蟹肉豆羹，蟹肉汤好丰富鲜甜味，好多蟹肉喺里面，鳕场蟹钳亦劲鲜甜！
北海道黑毛猪配八珍山渣汁，肉味好香，好有bbq味道，肉质带爽口，好正！
北海道带子配蜜糖豉油汁，带子系非常弹牙有质感！好鲜味，带子味好浓郁！配埋嘅菇亦好香好惹味！
Diy 月饼，新奇嘅份子料理甜品，非常有层次，估佢唔到！以为要动手做月饼，原来系已经全部食得！d激似面粉嘅幼细白色粉状，竟然系雪糕！好味嘅乳酪雪糕！整体配搭创新亦好味。
「卧虎藏龙」4只字形容哂！劲！
要赞侍应d服务非常专业，每道菜都细心介绍，好好笑容好友善。
张贴
