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2017-03-08
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香港的传统印尼餐厅买少见少，要找一间有真正印尼风味，而又老字号，已经。。。。近期佐敦一间新的印尼餐厅，看看有点熟口面，味道也很相似，原来这一间就系之前被迫搬迁的老字号，我们怎能错过呢？香港店舖的租金一直都系食店的头号杀手，我真系希望这间「峇里餐厅」可以继续承传下去，一代一代的，历久不衰！加多加多沙律加多加多其实系印尼沙律，利用一些蔬菜、豆角、鸡蛋、薯仔等，淋上秘制花生香料酱，把所有配料混在一起就可以食。材料很新鲜，香脆的虾片仲可以沾一点秘制花生香料酱，增加口感！沙爹串烧半打 (牛肉 & 猪肉)三枝牛肉串烧 & 三枝猪肉串烧，肉烧得微焦，很香口，味道调得很入味，又能保持肉汁，沾上沙爹酱后，令味道更上一层，老店果然是老店！赞！招牌巴东牛肉这个完全是必食之选！巴东牛肉是选用了很多香料去煮成，牛肉是焖到腍一腍，酱汁与牛肉融为一体，牛肉很入味之余，酱汁浓郁惹味，带有甜甜辣辣。一啖咬落去，牛肉非常软腍松化，简直一流！班兰椰香黄姜饭记得之前在印尼旅游吃黄姜饭时，系印尼朋友生日或是什么节庆时食，黄姜饭还堆成圆锥形，卖相非常吸引。虽然是次这个不是圆锥形那么特别，但味道也绝不逊色！配料包括有椰香什菜、炸鸡
近期佐敦一间新的印尼餐厅，看看有点熟口面，味道也很相似，原来这一间就系之前被迫搬迁的老字号，我们怎能错过呢？
香港店舖的租金一直都系食店的头号杀手，我真系希望这间「峇里餐厅」可以继续承传下去，一代一代的，历久不衰！
加多加多沙律
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加多加多沙律加多加多其实系印尼沙律，利用一些蔬菜、豆角、鸡蛋、薯仔等，淋上秘制花生香料酱，把所有配料混在一起就可以食。
材料很新鲜，香脆的虾片仲可以沾一点秘制花生香料酱，增加口感！
沙爹串烧半打
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三枝牛肉串烧 & 三枝猪肉串烧，肉烧得微焦，很香口，味道调得很入味，又能保持肉汁，沾上沙爹酱后，令味道更上一层，老店果然是老店！赞！
招牌巴东牛肉
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招牌巴东牛肉这个完全是必食之选！
巴东牛肉是选用了很多香料去煮成，牛肉是焖到腍一腍，酱汁与牛肉融为一体，牛肉很入味之余，酱汁浓郁惹味，带有甜甜辣辣。
一啖咬落去，牛肉非常软腍松化，简直一流！
班兰椰香黄姜饭
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记得之前在印尼旅游吃黄姜饭时，系印尼朋友生日或是什么节庆时食，黄姜饭还堆成圆锥形，卖相非常吸引。
虽然是次这个不是圆锥形那么特别，但味道也绝不逊色！
配料包括有椰香什菜、炸鸡蛋、巴东牛肉、薯蓉牛肉饼、鱼香花生、青瓜等，把配料与黄姜饭混在一起吃，味道绝对不错，很有印尼的风味！
特色印尼炒饭
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充满酱油香的饭炒得非常好，饭全部都系一粒粒，不太干又不太湿
印尼虾片，炸得好香脆，很香口
一只煎蛋作点缀，这样就变得完全不普通，拌碟还有表瓜、蕃茄、鱼香花生等，将全部捞在一起吃，滋味到不得了！
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