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2013-09-13
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最近收到coupon 到一家名为 "深井咖喱宝"(The Clay Oven) 的咖喱食店试食。名字有点陌身，听其名字，以为地点是深井; 原来竟然在西环的吉席街!!即是老公老家的附近。于是决定跟老公及奶奶一起试食。 西环最近有多了不少有水准的食店，大部分都开在厚和街， 难怪"深井咖喱宝"的分店都进驻此区。当晚到达位于电车路旁的深井咖喱宝，店门面不太起眼，没有浮夸张的装修，十分平实的感觉。餐厅内充满了印度风味，墙上的富有印度特色的墙纸和挂画，而且餐厅播著轻柔的印度歌曲，十分地度的印度小店。另外，店员都是印度人，而且亲切温和又周到的服务，给人家庭感到餐厅的感觉。先看Menu，都给人地度的感觉来到印度餐厅，必点的是咖喱及烤饼，由于奶奶不食牛，于是点了羊及鸡餐前小食胡椒饼 ：脆口非常，配上两款酱汁，橙红的酱酸甜开胃，绿色的味道清新又带有辛辣味，十分香口。炸杂菜 ：以洋葱为主，配上其他杂菜丝，加炸浆炸成。香料味重，有印度菜的味道，而且不太油腻，不错的餐前小食。Lamb Chop $128原本想点咖喱羊，但店方大力推介此羊架，决定一试!用铁板热烘烘的端上，好大件 连筋连肉连骨，都有3大件!!用大量
名字有点陌身，听其名字，以为地点是深井; 原来竟然在西环的吉席街!!即是老公老家的附近。于是决定跟老公及奶奶一起试食。 西环最近有多了不少有水准的食店，大部分都开在厚和街， 难怪"深井咖喱宝"的分店都进驻此区。
当晚到达位于电车路旁的深井咖喱宝，店门面不太起眼，没有浮夸张的装修，十分平实的感觉。
餐厅内充满了印度风味，墙上的富有印度特色的墙纸和挂画，而且餐厅播著轻柔的印度歌曲，十分地度的印度小店。
另外，店员都是印度人，而且亲切温和又周到的服务，给人家庭感到餐厅的感觉。先看Menu，都给人地度的感觉
来到印度餐厅，必点的是咖喱及烤饼，由于奶奶不食牛，于是点了羊及鸡餐前小食
胡椒饼 ：脆口非常，配上两款酱汁，橙红的酱酸甜开胃，绿色的味道清新又带有辛辣味，十分香口。炸杂菜 ：以洋葱为主，配上其他杂菜丝，加炸浆炸成。
香料味重，有印度菜的味道，而且不太油腻，不错的餐前小食。
Lamb Chop $128
原本想点咖喱羊，但店方大力推介此羊架，决定一试!用铁板热烘烘的端上，好大件 连筋连肉连骨，都有3大件!!
用大量香料腌制成，好入味! 而且肉质嫩滑，不太so
加了柠檬汁，更加好味!
咖喱磨菇鸡$82
磨菇大大粒，鸡肉嫩口，配上咖喱更加开胃; 可惜原本想要咖喱汁配薄饼食，但发觉这个咖喱不太多汁，比较”结”身
平时去的香港人口味咖喱店，大多提供多汁的咖喱，用来配烤饼食。但今次忘记了深井咖喱宝是正宗印度咖喱店，但因此有不同类型的咖喱选择，有”结”身的，都有多汁的，下次要向店员查问清楚!
虽然此咖喱比较”结”身，但发觉配印度皇饭食效果不错。因为咖喱比较”结”身可以把每粒印度米都被咖喱汁锁住。
印度皇饭 $29
原本想要2款不同薄饼，但店方大力推介他们的印度皇饭！ 决定一试
印度米形状又长又细．．．非常干身，加入甘笋丝、椰丝及黄姜做成，用来送咖喱真系唔错。
千层饼 Paratha $26
千层烤饼正是用泥烤炉做出来。烤熟后变成层层松脆, 有口感嚼, 味道甜甜地的烤饼。千层饼没有抓成堆状，卖相还是扁扁的，卖相一般，但入口感觉很有层次
油腻感很低，值得推介
南印度千层烤饼,层次极度分明
完全唔油,没有过火而太㶶
千层烤饼当然是配咖喱
椰汁咖喱鱼柳 $78
为了有咖喱汁配千层烤饼，于是追加了这个咖喱鱼柳 (今次问清楚店员咖喱汁的种类)这个咖喱汁比较辣，配上千层烤饼更加辣，因为千层烤饼吸满了咖喱汁!! 十分刺激
鱼柳当然用上雪鱼，但这里的鱼柳没有讨厌的雪味，比想像中好!!
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