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2015-05-18
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知道罗勒这个名字是因为鲗鱼涌那家店，一直在米芝莲榜上有名，也光顾多次。这天在北角附近探朋友，想到就近吃晚餐，便联想到这里，试一下这一间分店的质素。Hot Masala Tea：喜欢奶茶，是因为它是香港的经典，这里的特点，是所有印度菜的特色-香料。奶茶入口顺滑，茶味香浓，满满的印式香料的味道，不涩口。与港式奶茶相比，有明显的特色，又有异曲同工之妙。Oyster Masala: 朋友是爱蚝之人，即使我从来不会把蚝和印度餐联系在一起，但很好奇蚝与马莎拉的搭配，决定一试。蚝本身质素不错，蚝肉饱满，蚝味浓郁，加上马莎拉酱料的味道，整个蚝味道很鲜美，口感也香滑。Chicken Tikka: 不同于其他chicken tikka放在酱汁里炖煮，这里把他做成铁板烧的形式。鸡肉放到高温的铁板上，酱汁被收干水分，鸡肉已经去皮，肉质香滑，腌制过的鸡肉满是酱汁的香气与味道。Tandoori Lamb Chop: 羊扒烤得非常出色，虽然是well done，但肉质松化，嚼著毫不费劲。羊肉味道鲜美，高温锁住了肉汁；油脂少量，增添羊肉的风味，喜欢吃羊的人会很享受羊肉特有的“骚”。另外调味也很不错，既有tandoor
Hot Masala Tea：喜欢奶茶，是因为它是香港的经典，这里的特点，是所有印度菜的特色-香料。奶茶入口顺滑，茶味香浓，满满的印式香料的味道，不涩口。与港式奶茶相比，有明显的特色，又有异曲同工之妙。
Hot Masala Tea
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Oyster Masala
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Chicken Tikka
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Tandoori Lamb Chop
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主食选了我喜欢的cheese naan, 芝士也确实丰富，粒粒可见，但不知为何，吃到嘴里就没了芝士的味道，可能是对我来说喜欢了法式芝士的浓郁，印度芝士太过清淡吧。虽然在芝士的味道上让人有少少失望，但好在naan温热，阵阵麦香，多少挽回一点分数。
Cheese Naan
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