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2017-01-13
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懂我的应该知道我喜欢到处寻找美食，今次来吃的the nest bar & restaurant， 也是元旦日去糖水雄无意间发现~看见既有印度菜，也有西餐吃，很特别，所以与好友来试试看，顺便吃完晚餐后去糖水雄买糖水。不少人选择靠窗坐~不过我太矮小，还是选择方桌坐。基本上十次有八次去印度菜馆我都会点mango lassi，这次也不例外。mango lassi香气袭人，芒果味浓郁，乳酪醇香，全是天然风味，不像快餐的奶昔般死甜，反而酸甜滋味让人开胃。banana lassi同样新鲜酸甜，里面带了乳酪的酸与香蕉的甜，清爽可口，比平时喝的饮品更健康。之前从未喝过印度菜中的清鸡汤，想看看与中式的清鸡汤相同与否，结果当然不一样~ 原来印度的鸡汤不像中汤只熬煮鸡只，而是混合奶酪与胡椒一同熬炼出来，有种似曾相识的感觉，但我与友人说不出来。我与朋友均喜爱吃猪肋骨，想不到主打印度菜the nest bar & restaurant西餐也做得不错。猪肋骨酱汁的香气，浓香气味不是盖的，肋骨肉质紧密相扣，轻轻一碰，迅速骨肉分离。酱料中带甜酸很开胃，肉质滑嫩又好吃，我们相当满意。朋友对旁边的薯角亦赞不绝口，说炸得香脆
看见既有印度菜，也有西餐吃，很特别，所以与好友来试试看，顺便吃完晚餐后去糖水雄买糖水。
不少人选择靠窗坐~
不过我太矮小，还是选择方桌坐。
基本上十次有八次去印度菜馆我都会点mango lassi，这次也不例外。mango lassi香气袭人，芒果味浓郁，乳酪醇香，全是天然风味，不像快餐的奶昔般死甜，反而酸甜滋味让人开胃。
banana lassi同样新鲜酸甜，里面带了乳酪的酸与香蕉的甜，清爽可口，比平时喝的饮品更健康。
之前从未喝过印度菜中的清鸡汤，想看看与中式的清鸡汤相同与否，结果当然不一样~ 原来印度的鸡汤不像中汤只熬煮鸡只，而是混合奶酪与胡椒一同熬炼出来，有种似曾相识的感觉，但我与友人说不出来。
我与朋友均喜爱吃猪肋骨，想不到主打印度菜the nest bar & restaurant西餐也做得不错。猪肋骨酱汁的香气，浓香气味不是盖的，肋骨肉质紧密相扣，轻轻一碰，迅速骨肉分离。酱料中带甜酸很开胃，肉质滑嫩又好吃，我们相当满意。
朋友对旁边的薯角亦赞不绝口，说炸得香脆，虽没有酱料可沾，但其原味更佳，新鲜薯仔的味道胜过一切，我则爱沙律滋味清新~
朋友怕辛辣，所以最后点了青咖哩鸡，又有意想不到的惊喜~ 这咖哩与一般吃的不同，它是用菠菜煮成，菠菜煮得软烂。咖哩菜蔬味浓香，且没有辛辣感，又不会死咸，很够味配搭薄饼吃呢~
整碗咖哩超多鸡肉，而且鸡肉很嫩没骨头，已去鸡皮，没有腻味的感觉，很健康的咖哩~
牛油烤饼饼皮薄薄的，散发著阵阵牛油与面粉香，口感酥脆有嚼劲，单吃已经很美味，醮了青咖哩的话味道更加丰富，朋友吃得停不下来。
玛莎拉皇帝虾酱汁微辣带甜，以洋葱，辣椒膏烹调惹味，虾肉已脱壳，吃起来方便，而且新鲜富弹性，海味十足，其酱汁沾烤饼亦很不错。
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