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4天前
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好多自助餐既主题都系围绕住海鲜，按地方分就以东南亚，或者日韩为主。讲到印度风情，真是少之有少，这也是我首次到访这里的主因。食物款式唔算超级多，但基本嘢有齐，而且印度食品真的丰富，蛮有特色的。我既一贯风格，都系唔会逐样食物介绍，重点说些彻合今次主题/ 值得推介的食物便是。由冻海鲜开始讲起，波士顿龙虾及鳕场蟹脚是最受大众欢迎，水准也真不赖，其余还有青口、蚬及小龙虾等。Cold Cut、烟三文鱼及芝士等是我每次吃自助餐必会吃的东西，呢度冷盘更添加了印度元素，如蕃茄鸡心豆沙律、烤鸡肉沙律，同埋红菜头白豆沙律，几醒胃，坊间都唔系咁常见。热食充满印度风情，咖喱角做得好，至少系涨卜卜，金黄色泽，唔系扁身似飞标咁款。不论是咖喱奶油鸡、咖喱羊肉、咖喱牛肉，甚或是什菜咖喱，个咖喱汁都是稍有不同，而唔是一款汁酱走天涯。各式咖喱汁大概都是迁就了港人的辣度，唔算十分刺激，不过都系香既，用Naan Bread沾汁吃，不知不觉就会吃多了。烧天多尼鸡，只用上鸡髀部位，可见师傅对出品既执著。咖喱虾混入了腰果与及紫洋葱，口感瞬间变得丰富，也是我最喜欢的咖喱款式。估唔到呢度都食到铁板烧虾，师傅控制火侯亦很到家，只只肉质爽弹
好多自助餐既主题都系围绕住海鲜，按地方分就以东南亚，或者日韩为主。讲到印度风情，真是少之有少，这也是我首次到访这里的主因。食物款式唔算超级多，但基本嘢有齐，而且印度食品真的丰富，蛮有特色的。
我既一贯风格，都系唔会逐样食物介绍，重点说些彻合今次主题/ 值得推介的食物便是。
由冻海鲜开始讲起，波士顿龙虾及鳕场蟹脚是最受大众欢迎，水准也真不赖，其余还有青口、蚬及小龙虾等。
Cold Cut、烟三文鱼及芝士等是我每次吃自助餐必会吃的东西，呢度冷盘更添加了印度元素，如蕃茄鸡心豆沙律、烤鸡肉沙律，同埋红菜头白豆沙律，几醒胃，坊间都唔系咁常见。
热食充满印度风情，咖喱角做得好，至少系涨卜卜，金黄色泽，唔系扁身似飞标咁款。
不论是咖喱奶油鸡、咖喱羊肉、咖喱牛肉，甚或是什菜咖喱，个咖喱汁都是稍有不同，而唔是一款汁酱走天涯。各式咖喱汁大概都是迁就了港人的辣度，唔算十分刺激，不过都系香既，用Naan Bread沾汁吃，不知不觉就会吃多了。
烧天多尼鸡，只用上鸡髀部位，可见师傅对出品既执著。
咖喱虾混入了腰果与及紫洋葱，口感瞬间变得丰富，也是我最喜欢的咖喱款式。
估唔到呢度都食到铁板烧虾，师傅控制火侯亦很到家，只只肉质爽弹，香口好吃。
作为食肉兽既笔者，是不会错过Prime Rib环节，同样地，生熟程度恰好，嫩红色水合晒我心，自行加上Gravy，大满足。
常说慢煮是近年的伟大发明，总能保持食物的质感嫩滑，包括是夜吃到的鲍鱼，都是嫩腍又入味。
一口气吃完大堆又肉又海鲜，呷啖印度拉茶稍作休息后，准备要进入重点环节，甜品！
呀~ 都系先饮番碗中汤暖一暖胃先。
满载印度色彩的甜品，譬始说即酥油甜饼、银铂牛乳糕、绿荳蔻甘笋甜饼、果仁布甸以及椰丝奶球等等，均是坊间好少机会可以尝到，好值得来见识下。
咸咸甜甜的印度米布甸，不是人人接受到，但其实好有特色。
整多件蛋糕后，又是饱到上心口的一夜。万料不到此类咁有特色既自助餐，可以系YMCA食到。
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