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2015-09-23
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搜寻饮食网站已经是我的习惯，尤其是因事到了自己不熟悉的社区，今夜来到般咸道，就找到这餐厅排行榜上名列前茅的，看过照片确实有我心仪的食品，应该错不了，Tulsi & Wine 多国菜式的罗勒。店子比我想像中不同，并不西化，也非如罗勒印度菜店有印度家鄕风格，反而予人街坊小店之感。周六晚上，附近漆黑宁静，却又不乏行人，挂在路旁的宣传广告也许收效。店子有价钱相宜的晩市套餐，百元起已有交易，近大学区，亦是生意之道。入店果然人满，未有订位机乎要移步，幸好经理最后替我们找到位置，不碍人家流转，配合这里上菜快手，我俩便餐一顿，最后一小时后交抬。烧菠萝未想到可以作前菜，一向当作饭后果，原来亦匹配，烧烤过的菠萝微暖，激活果甜，味道甜多于酸，果然醒胃。印度咖哩角 Samosa三角形，胀卜卜，外表凹凸不平，一看便认出是印度咖哩角。近年认识印度多了，方知道他们如素者众，怪不得少见肥人，印度咖哩角是素食，一般配以辣的薄荷酱令其可口。热辣奉上，切开咖哩角时竟然有热蒸气冒出，素材馅料见有薯仔丶洋葱丶碗豆及小扁豆，份量平衡，调味不寡，咖哩角皮亦无过厚，都脆，水准不俗；薄荷酱辣度中等，合我心意。我并不太喜欢印度咖哩角，因
店子比我想像中不同，并不西化，也非如罗勒印度菜店有印度家鄕风格，反而予人街坊小店之感。周六晚上，附近漆黑宁静，却又不乏行人，挂在路旁的宣传广告也许收效。
店子有价钱相宜的晩市套餐，百元起已有交易，近大学区，亦是生意之道。入店果然人满，未有订位机乎要移步，幸好经理最后替我们找到位置，不碍人家流转，配合这里上菜快手，我俩便餐一顿，最后一小时后交抬。
烧菠萝
烧菠萝
$32
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印度咖哩角 Samosa
Samosa
$38
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热辣奉上，切开咖哩角时竟然有热蒸气冒出，素材馅料见有薯仔丶洋葱丶碗豆及小扁豆，份量平衡，调味不寡，咖哩角皮亦无过厚，都脆，水准不俗；薄荷酱辣度中等，合我心意。
我并不太喜欢印度咖哩角，因为多数外皮炸至比较硬厚，有时候尝到粉粉地的，饀料亦常糊口，就如数月前在罗勒北角店，团购午餐的咖哩角就只有薯蓉，感觉不对劲，幸好这次够料够热得分，家乡小吃，无失礼！天多罗烧羊架 Tandoori Lamp Chop
Tandoori Lamp Chop
$158
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未进店前已见门前杂志介绍这儿的烧羊脾，已经估计烧功不俗，果然如愿，这道六成熟的羊架，烧功准绳，中央的肉粉嫩颜色但无血水，整片羊架肉嫩汁多，进食时依然暖身，而且卖相亦佳，一客三件，售$158，吃得过。接着来是一道 印度咖哩羊肉 Rogan Josh
Rogan Josh
$80
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虽然咖哩汁主要材料是辣椒，但加了乳酪中和，味道只是微辣，尝到层次丰富，混进很多香料，不折不扣尽是丁香、小豆蔻、香叶丶肉桂丶姜及蒜头之混合辛味，咖哩内有半溶化了洋葱及干葱，配合羊肉粒同吃，多分口感，杰身但软滑，丰富得令味蕾忙碌，调味平衡，我喜欢这味道。我们不贪心，配已原味的 Naan，亦煎至香软不油，饱肚满足。
一杯 Mango Lassi 拉昔
Mango Lassi
$48
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卖单$458，价钱合理。
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