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2021-07-21
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中环这间以印度餐为fine dining 的 Chaiwala，带出印度咖喱和薄饼的传统味道，还好像置身于印度的高级市集。云咸街有不少特色食店，但平时人不多，大部份食店都坐不满人。这间Chaiwala 位于地库，初初进去看似杳无人烟，经过走廊进到大厅后，原来客似云来。这里的set lunch分量不细，点了两个$198的set lunch，两个大人和两个小朋友都已经吃得很饱。选了Samosa (咖喱饺）和Aloo Tikka Chaat (土豆炸丸子)为starter。主菜点一份Chicken Tikka (香料烤鸡)，第一口感觉不到辣味，在咀嚼中鸡肉内的咖喱香料逐渐渗出来， 要加一点蛋白酱中和一下吃印度菜怎能少了咖喱和薄饼这一对好朋友，薄饼在热的时候才是最美味，当中点了一个牛肉咖喱和鱼咖喱，一甜一辣。特别是这个鱼咖喱，越食越辣，应该落了不少黄姜汁，最适合跟牛油薄饼一同慢慢咀嚼。最后在甜品方面点了这一份超甜的芒果奶冻 Mango Panna Cotta，甜到小朋友都吃不完。除了奶冻，也选择了一杯小小的印度奶茶，还有拉茶表演。细细一杯已精神爽利。在这一间餐厅吃饭，是需要一点耐性，食物不会赶
云咸街有不少特色食店，但平时人不多，大部份食店都坐不满人。这间Chaiwala 位于地库，初初进去看似杳无人烟，经过走廊进到大厅后，原来客似云来。
这里的set lunch分量不细，点了两个$198的set lunch，两个大人和两个小朋友都已经吃得很饱。
选了Samosa (咖喱饺）和Aloo Tikka Chaat (土豆炸丸子)为starter。
Aloo Tikka Chaat
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Samosa
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主菜点一份Chicken Tikka (香料烤鸡)，第一口感觉不到辣味，在咀嚼中鸡肉内的咖喱香料逐渐渗出来， 要加一点蛋白酱中和一下
Chicken Tikka
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吃印度菜怎能少了咖喱和薄饼这一对好朋友，薄饼在热的时候才是最美味，当中点了一个牛肉咖喱和鱼咖喱，一甜一辣。特别是这个鱼咖喱，越食越辣，应该落了不少黄姜汁，最适合跟牛油薄饼一同慢慢咀嚼。
Butter Naan
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Kerala Fish Curry
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最后在甜品方面点了这一份超甜的芒果奶冻 Mango Panna Cotta，甜到小朋友都吃不完。
Mango Panna Cotta
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除了奶冻，也选择了一杯小小的印度奶茶，还有拉茶表演。细细一杯已精神爽利。
Chai Tea
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在这一间餐厅吃饭，是需要一点耐性，食物不会赶着出来，在等的时候欣赏一下周边的环境，设计很不错，充满着印度的高级市集风味。
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