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2021-07-01
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这夜来到Calfit，就是又想吃香的，但又想吃得健康的，这里虽然主打印度菜，不过，有别一般传统印度菜馆，而是揉合健康为其卖点。尤其是这世代，人们对饮食就更注重营养、健康。踏进餐厅，环境很不错，柔和的灯光，配以舒适的皮椅子，感觉十分舒适，完全抹去一些印度餐厅的老旧印象。而菜式亦有别一般常见的印度菜式，大致为分汤品、沙律、三文治、主菜、健康碗及甜品，当中清楚列明哪些是素食菜式，还要每一样菜式都列明其健康指素，如卡路里、蛋白质、碳水化合物、脂肪。饮品方面，亦选择有很多，如汽水、果汁、茶品、健康特饮、各式酒类……等等，可谓应有尽有。先奉客是印度胡椒脆饼，做成雪糕筒状，并配以青色的辣酱及红色的茄酱，胡椒饼做得超薄、超脆，又有黑胡椒香，而最初以为红色是辣酱，实际青色才是很有辣劲的辣酱来。没有试过印式的蕃茄汤，故好奇驱使就点了这个「Tomato Soup」（$52)，小小的一碗，色泽带点橙，口感十分绵滑，但味道完全有别于我们在茶餐厅所喝到的蕃茄汤，感觉蕃茄味不是太重，反而，似有一阵阵的香料味，是一个不错的体验。在印度餐牌，很难找到不好喝的「Mango Lassi」（$38），眼前这一杯也是高质素的，
踏进餐厅，环境很不错，柔和的灯光，配以舒适的皮椅子，感觉十分舒适，完全抹去一些印度餐厅的老旧印象。
而菜式亦有别一般常见的印度菜式，大致为分汤品、沙律、三文治、主菜、健康碗及甜品，当中清楚列明哪些是素食菜式，还要每一样菜式都列明其健康指素，如卡路里、蛋白质、碳水化合物、脂肪。
饮品方面，亦选择有很多，如汽水、果汁、茶品、健康特饮、各式酒类……等等，可谓应有尽有。
先奉客是印度胡椒脆饼，做成雪糕筒状，并配以青色的辣酱及红色的茄酱，胡椒饼做得超薄、超脆，又有黑胡椒香，而最初以为红色是辣酱，实际青色才是很有辣劲的辣酱来。
没有试过印式的蕃茄汤，故好奇驱使就点了这个「Tomato Soup」（$52)，小小的一碗，色泽带点橙，口感十分绵滑，但味道完全有别于我们在茶餐厅所喝到的蕃茄汤，感觉蕃茄味不是太重，反而，似有一阵阵的香料味，是一个不错的体验。
在印度餐牌，很难找到不好喝的「Mango Lassi」（$38），眼前这一杯也是高质素的，芒果香味十分强，渗出微微的乳酪酸香，清甜好喝。
Mango Lassi」
$38
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此外，我们还点了一客「Avocado Egg Sandwich (Premium Bread)」（$80），所谓Premium Bread是一些较特色又含多重香料的面包。三文治内藏有很多牛油果、鸡蛋、生菜及少少松子仁，吃来既健康，味道又特别，吃罢没有丝毫罪恶感喔。
Avocado Egg Sandwich (Premium Bread)」
$80
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主菜类就选择了香煎三文鱼「Miso Salmon with Soba Noodles and Broccoli（Half）」（$155），虽是半份份量，但三文鱼也算大件，香煎后，外皮非常香脆，又富油香，渗有少许日式的面豉香味；不要单看荞麦面好像很普通，但做得不俗，面条柔韧爽口，加了点辣椒来做，带些微辣劲。
餐厅的定价以这区而言，算是合理，加上要吃健康的东西，多付一点也没所谓吧！
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