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2015-03-23
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自从单身之后就没吃过印度菜了,因为平日工作压力大,胃痛频频, 而印度菜太多香料又浓烈,要不是EX喜欢吃,我根本一次也不会尝今日约了波友去荃湾踢波,顺手一起食个LUNCH,A仔就说什么巴巴站是必试,我当然耍手拎头,但他说道"呢间餐厅你唔食印度野都大把选择啦！"我就勉为其难试一次位置实在难找,就在松记旁边再旁边,但因为舖位细加上门常关,令人很难发现...契弟A一如以往3点不露,我们唯有就叫野饮住等,好久没有喝过LASSI了,这里用的杯是很正宗的印式立体铁制雕花杯,LASSI相当浓郁, 而且带有微酸,感觉就像在吃PLAIN YOGURT一样,而且相当幼滑,解辣一流, 令人怀念起以前2人一杯MANGO LASSI的感觉...马拉: 明明是印度餐厅却有马拉名菜LAKSA?我最喜欢就是咖哩汁加椰汁那种超浓郁的香滑感这汤底绝对没有被日式猪骨汤拉面比下去而且青口, 虾仁, 豆腐卜都相当足料,令人有冲动连汤底都给喝下去印式: 咖哩角同样相当足料,除了薯角很大之外,咖哩粉跟薯蓉的比例洽当,另有少量青豆跟蕃薯,微辣的口感相当吊胃口印式:印度烤鸡调味适中,鸡腿肉亦新鲜软滑易入口之余亦不会太多腌料澳式: 尤记得
因为平日工作压力大,
胃痛频频,
而印度菜太多香料又浓烈,
要不是EX喜欢吃,
我根本一次也不会尝
今日约了波友去荃湾踢波,
顺手一起食个LUNCH,
A仔就说什么巴巴站是必试,
我当然耍手拎头,
但他说道"呢间餐厅你唔食印度野都大把选择啦！"
我就勉为其难试一次
位置实在难找,就在松记旁边再旁边,
但因为舖位细加上门常关,
令人很难发现...
契弟A一如以往3点不露,我们唯有就叫野饮住等,
好久没有喝过LASSI了,
这里用的杯是很正宗的印式立体铁制雕花杯,
LASSI相当浓郁, 而且带有微酸,
感觉就像在吃PLAIN YOGURT一样,
而且相当幼滑,
解辣一流,
令人怀念起以前2人一杯MANGO LASSI的感觉...
马拉: 明明是印度餐厅却有马拉名菜LAKSA?我最喜欢就是咖哩汁加椰汁那种超浓郁的香滑感
这汤底绝对没有被日式猪骨汤拉面比下去
而且青口, 虾仁, 豆腐卜都相当足料,
令人有冲动连汤底都给喝下去
印式: 咖哩角同样相当足料,除了薯角很大之外,
咖哩粉跟薯蓉的比例洽当,
另有少量青豆跟蕃薯,
微辣的口感相当吊胃口
印式:印度烤鸡调味适中,鸡腿肉亦新鲜软滑
易入口之余亦不会太多腌料
澳式: 尤记得当年的澳洲HOMESTAY什么煮得也不好吃,唯独就是它"BUTTER CHICKEN"让我吃得津津有味,
今日的它让我吃出了怀念, 也吃出另外的特别味道,
这道菜的中文名很特别, 叫牛油蕃茄汁鸡咖哩,
因为店家还加入了蕃茄酱调味,
还记得以前吃完这道菜铁定会觉得滞腻,
加入了蕃茄酱的确是更完善了,
令我可以继续大吃特吃XD
美式: 芝士薯条不能不说,比OUTBACK更出色,
因为加上了酸甜蕃茄酱减低滞腻感,
而且还变得更富层次感
印式: 吃过那么多的GARLIC NAAN,包括在澳洲吃印度人即席弄的,
也及不上这边的,
热辣辣之余, 饼身稔香易入口,
味道又不会太抢,
没有麻痺舌头的味蕾,
加咖哩汁味道一绝
土耳其: 同样的, 吃过的KEBAB中几乎没有一间不是过咸,唯独这里味道适中,
吃得到羊肉本身的膻味,
加上一点点的沙律酱和生菜非常清新,
从没试过吃那么多的KEBAB呢
之前就吃过几次, 实在非常甜,本来想PASS的了,
但据年轻的印度帅老板说,
他们刻意把甜度降低了,
试了一下, 还是觉得太甜,
记得有朋友教过,
先把内部的甜水挤压出来,
再吃的话就差不多了
原来还有意大利薄饼跟炸鱼薯条(英式)?太厉害了...这根本是间多国菜餐厅嘛
题外话/补充资料：
老实说这家小店本来我就不抱期望,
想不到契弟A偶尔也有些好介绍 (虽然还是惯性迟到= =)
调味非常适合香港人吃,
而且菜色种类繁多,
种种都出色,
最喜欢是他们酱汁都很香浓但调味不会过重
小店用心制作,
比旁边那些大排长龙但质素欠奉的咖啡店好多了,
暂时来说应该是第2间我有机会会回头再吃的印度餐厅吧
(另一家在北角)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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