岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (博文街) (已結業)

最近铁板牛排热潮超黎越高，开左好多间唔同既牛排店，今日朋友带左我去呢间位于奥运既铁板牛店试下。店门口有个玻璃柜内里就放3个部位既生牛肉，餐厅以先点餐后自选入座既模式。牛既份量分300g同400g今次就选择左400g既牛柳，再加$25配套餐系4款入面拣3款。400g再加套餐都大概$160有找性价比超高！牛柳明码实价即切即磅睇到几重。牛柳外面看似全熟但内里仍然保持3成熟自己控制唔钟意太生既可以利用铁板既余温去煮熟。牛柳肉质够淋易咬开简简单单加上黑椒同盐已经好足够。就算切开晒牛柳变全熟肉质都保持住软淋。