影片
更多
2020-02-13
56 浏览
门面走中国风，店舖与另一西餐厅共用，日头系喜相逢时间，夜晚就卖西餐。一张餐牌搞掂晒，想食乜自己划。饺子制作需时，先黎一碟凉皮当前菜食住先，凉皮软滑，少少凉唔会雪到好冻，拨开先发现有鸡丝，一d都唔鞋，捞埋麻辣汁同其他配料好香，微微酸辣好开胃。煎饺望落唔似煎过，同出面食到ge半煎炸饺好唔同，呢度系先煎香底部，再加水焗熟，底部香脆之余饺身亦保持软熟，唔油，亦唔会得个硬字。芫茜味洽到好处，唔会盖过香菇同猪肉味，平衡得好好，佢地自制ge辣汁酸酸辣辣，好味。汤底有d似云吞面汤，清清地。饺子即叫即包，皮薄馅靓，好鲜甜。平时d菜脯多数劲辣，但呢度ge菜脯只系微辣，不过就好香，原来加左花椒，妙！鸡丝汤面好大碗，面条烟韧，可惜汤底比饺子汤淡。纸饮管又靓又环保。
门面走中国风，店舖与另一西餐厅共用，日头系喜相逢时间，夜晚就卖西餐。
一张餐牌搞掂晒，想食乜自己划。
饺子制作需时，先黎一碟凉皮当前菜食住先，凉皮软滑，少少凉唔会雪到好冻，拨开先发现有鸡丝，一d都唔鞋，捞埋麻辣汁同其他配料好香，微微酸辣好开胃。
煎饺望落唔似煎过，同出面食到ge半煎炸饺好唔同，呢度系先煎香底部，再加水焗熟，底部香脆之余饺身亦保持软熟，唔油，亦唔会得个硬字。芫茜味洽到好处，唔会盖过香菇同猪肉味，平衡得好好，佢地自制ge辣汁酸酸辣辣，好味。
汤底有d似云吞面汤，清清地。饺子即叫即包，皮薄馅靓，好鲜甜。平时d菜脯多数劲辣，但呢度ge菜脯只系微辣，不过就好香，原来加左花椒，妙！
鸡丝汤面好大碗，面条烟韧，可惜汤底比饺子汤淡。
纸饮管又靓又环保。
张贴
