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2022-07-10
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今日男友想食拉面，带我去试吓佢以前喺湾仔食过觉得几好食嘅拉面店，不过今日嚟咗大角咀间分店试试～🔸黑虎拉面 ʙʟᴀᴄᴋ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴏɪʟ ʀᴀᴍᴇɴ $98黑虎拉面即系黑蒜油豚骨汤拉面，配料有一块叉烧、两粒猪肉丸、几块木耳～汤底猪骨味浓，但略嫌唔够黑蒜油味面质口感正常，不过唔算挂汤叉烧偏薄偏瘦，唔会太干柴，但相对比较淡口一啲，唔算太吸引猪肉丸系店家自家制嘅，有手打肉丸嘅口感，调味方面黑胡椒味突出，整体唔错有惊喜🔸黑虎精选拉面 ʙʟᴀᴄᴋ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴏɪʟ ʀᴀᴍᴇɴ sᴘᴇᴄɪᴀʟ $142黑虎精选拉面同样系黑蒜油豚骨汤拉面，加了’精选‘嘅不同之处系多咗一旧豚腩肉、一只溏心蛋、味付笋同紫菜～豚腩肉软稔入味，入口即化，非常出色溏心蛋够流心，蛋黄都有微微嘅酱油味，值得一试！🔸神虎饺子 ᴋᴀᴍɪᴛᴏʀᴀ ᴅᴜᴍᴘʟɪɴɢs $45饺子控嚟到拉面店都必定会叫饺子嘅～饺子系落单后即煎，饺子皮金黄香脆，入口热辣辣有肉汁～饺子馅系猪肉，带微微姜味，调味恰度好处加埋附上嘅微酸带胡椒香味嘅饺子汁，平衡返煎饺嘅油腻感，唔错～整体嚟讲食物质素中规中矩，店员亲切，但舖面较细，坐得唔太舒服，加上食物都系即
🔸黑虎拉面 ʙʟᴀᴄᴋ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴏɪʟ ʀᴀᴍᴇɴ $98
黑虎拉面即系黑蒜油豚骨汤拉面，配料有一块叉烧、两粒猪肉丸、几块木耳～
汤底猪骨味浓，但略嫌唔够黑蒜油味
面质口感正常，不过唔算挂汤
叉烧偏薄偏瘦，唔会太干柴，但相对比较淡口一啲，唔算太吸引
猪肉丸系店家自家制嘅，有手打肉丸嘅口感，调味方面黑胡椒味突出，整体唔错有惊喜
🔸黑虎精选拉面 ʙʟᴀᴄᴋ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴏɪʟ ʀᴀᴍᴇɴ sᴘᴇᴄɪᴀʟ $142
黑虎精选拉面同样系黑蒜油豚骨汤拉面，加了’精选‘嘅不同之处系多咗一旧豚腩肉、一只溏心蛋、味付笋同紫菜～
豚腩肉软稔入味，入口即化，非常出色
溏心蛋够流心，蛋黄都有微微嘅酱油味，值得一试！
🔸神虎饺子 ᴋᴀᴍɪᴛᴏʀᴀ ᴅᴜᴍᴘʟɪɴɢs $45
饺子控嚟到拉面店都必定会叫饺子嘅～
饺子系落单后即煎，饺子皮金黄香脆，入口热辣辣有肉汁～
饺子馅系猪肉，带微微姜味，调味恰度好处
加埋附上嘅微酸带胡椒香味嘅饺子汁，平衡返煎饺嘅油腻感，唔错～
整体嚟讲食物质素中规中矩，店员亲切，但舖面较细，坐得唔太舒服，加上食物都系即叫即整嘅关系，等候时间比较长（落单后等咗接近半个钟先有嘢食），赶时间嘅朋友就未必适合喇～
黑虎拉面
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神虎饺子
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