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2017-04-28
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呢日同澳洲返嚟嘅朋友食lunch 听闻「奈良上釜」夜晚好full 1230pm嚟到居然唔洗排队啲人开始放食饭 餐厅越来越热闹一坐低 店员即刻送上热水 亦会不时添水 个杯好古风呢度专卖奈良传统釜饭 另外有荞麦面和日式小食 打开menu大大幅「奈良七盛釜（蟹肉、海虾、鲍鱼、三文鱼子、冬菇、白本菇、三叶）」 嘅宣传照 睇落好丰富 就要呢款！由于系set 有好多样side dishes呢份系一块口感和味道类似豆卜的「煮物」「冷物」系浸咗麻酱嘅冻豆腐 麻酱唔太咸 欣赏「茶碗蒸」细细碗 但用料丰富 有鱼籽、冬菇、蟹肉、虾 水蛋好嫩滑 调味清淡 完全食得出原汁原味嘅鸡蛋「前菜」有三款刺身——赤虾、吞拿鱼、油甘鱼 三者都鲜甜、爽口 可能刺身唔系主打 wasabi唔系特别辣同攻鼻𠮶只 颇易入口（嗜辣嘅小妹感到唔够喉 XD）主角终于上场！除咗好怕丑用个盖cum住自己嘅釜饭 仲有味增汤和饭后鲜果（士多啤梨和哈密瓜）顺带一提 左上角嘅鱼籽其实系釜饭嘅topping 免得佢焗熟无哂口感 所以无放入石锅 不过小妹太为食 好心急一啖食哂卖个关子 先饮「味增汤」 小妹觉得甜味比其他餐厅饮到嘅较重一开盖 夹杂著浓烈蟹香
一坐低 店员即刻送上热水 亦会不时添水 个杯好古风
呢度专卖奈良传统釜饭 另外有荞麦面和日式小食 打开menu大大幅「奈良七盛釜（蟹肉、海虾、鲍鱼、三文鱼子、冬菇、白本菇、三叶）」 嘅宣传照 睇落好丰富 就要呢款！由于系set 有好多样side dishes
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呢份系一块口感和味道类似豆卜的「煮物」
煮物
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「冷物」系浸咗麻酱嘅冻豆腐 麻酱唔太咸 欣赏
冷物
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「茶碗蒸」细细碗 但用料丰富 有鱼籽、冬菇、蟹肉、虾 水蛋好嫩滑 调味清淡 完全食得出原汁原味嘅鸡蛋
茶碗蒸
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「前菜」有三款刺身——赤虾、吞拿鱼、油甘鱼 三者都鲜甜、爽口 可能刺身唔系主打 wasabi唔系特别辣同攻鼻𠮶只 颇易入口（嗜辣嘅小妹感到唔够喉 XD）
前菜
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主角终于上场！除咗好怕丑用个盖cum住自己嘅釜饭 仲有味增汤和饭后鲜果（士多啤梨和哈密瓜）
顺带一提 左上角嘅鱼籽其实系釜饭嘅topping 免得佢焗熟无哂口感 所以无放入石锅 不过小妹太为食 好心急一啖食哂
奈良七盛釜
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卖个关子 先饮「味增汤」 小妹觉得甜味比其他餐厅饮到嘅较重
味增汤
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一开盖 夹杂著浓烈蟹香嘅蒸气扑鼻而来 虽然海鲜焗熟哂 颜色已经唔鲜艳 但系撕碎咗嘅蟹肉真系香到好似成只蟹放入去咁 海虾有个锅嘅直径咁长 褪去虾壳后 size依然巨型 啖啖好肉
奈良七盛釜
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好少食到无加酱汁嘅鲍鱼 但系品尝靓海鲜一定要食到佢本身嘅鲜味 焗熟比蒸熟嘅肉质较烟韧 甚有嚼劲 不过吞落肚都唔会ung胃
奈良七盛釜
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呢客釜饭嘅精华所在 当然系啲饭！唔好睇啲海鲜好似好单调 其实虾、蟹、鲍鱼嘅味道早已渗入米饭 加上有少少酱油嘅甜味 所以食哂啲𩠌斋食饭都好好味 而且 同煲仔饭一样 锅边有少少㶶 有啲硬硬地脆脆地而又不至于烧到黑色一旧嘅饭焦 实在太惹味！
奈良七盛釜
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