鳥鑫

营业中

休息中

这间位于尖沙咀的【鸟鑫】，主打即叫即烧的串烧，全部都新鲜热辣，还有多款的啤酒、烧酎等，适合同朋友放工去chill一下。食串烧点可以不配些酒精饮品，啤酒买二送一，清酒买一送一，适合朋友聚会。店员先送上小食。青椒仔烧至表面焦脆，十分爽口。紫苏鸡胸嫩滑多汁，有淡淡紫苏叶清香。鸡肾十分爽口，完全无内脏的血腥味。鸡软骨爽口，送酒一流。鸡横膈膜烧至表面焦香，肉质略有咬口。还有我至爱的鸡皮，烧至鸡油脂渗出，十分香脆。白金豚肉半肥瘦，烧至油脂渗出，加些柠檬汁可减轻油腻感。明太子长芋以火枪烧至明太子带焦香，咸鲜味十足，长芋爽口，一浓一淡刚好平衡一下。