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2023-05-03
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拖著疲惫沉重的身驱下班,又不想回家,决定跟好人找家居酒屋小酌聊天经常到访的串烧店从渡船角开到湾仔来,现在宵夜毋须过海,十分方便店舖面积虽然不大,但装修充满日本居酒屋小店风味场内挂满日式灯笼,饰柜满布来自不同地方的日本酒先来一杯Suntory Premium Draft Beer碰碰杯乌龙烧酎味道清新易入口,相对其他烈酒更加适合与食物搭配川香肉碎烧茄子软度适中不会一夹即散,加上微辣的肉碎及蒜,非常惹味烧娃娃菜加入上汤及秘制调味辣粉,味道香浓烧秘制鸡中翼鸡皮烧至金黄香脆,鸡肉保持肉质鲜嫩,仍然锁住肉汁大大只的烧苏格兰蛏子王加入牛油,香滑又有嚼口汁烧谷饲一口牛比草饲更重油脂,作串烧一流炸麻辣鸡软骨酥炸香口,外脆软骨腌得入味有口感汁烧一品鲍以自家制酱汁烧烤,又香又有鲜味
川香肉碎烧茄子
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