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2012-03-07
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同事带路,来到上环的点心专门店,卖点是即叫即制的各式点心。点菜后不久,各式点心便陆续送上了。先来马拉糕轻轻软软的,好像是吃海绵蛋糕,或是日式芝士蛋糕一样,很易入口。再来是春卷脆脆的外皮是它的卖点,很喜欢吃下去时的响声。另一经典点心当然是烧卖用料不错,大小适中,饀料弹牙,只是淡口了一些。雪山叉烧包就不错了。甜甜的雪山层,包著鲜甜的叉烧,很回味。棉花鸡也是值得推介的一款。外层的枝竹及鱼肚尽吸了鸡味的精华,味道特别甜。叫了这么多件,自然也要来一盅,就是窝蛋牛肉饭。牛肉和蛋的味道不错,美中不足的是饭较硬身,不像盅饭应有的香软口感。最后也少不了甜品,一共有两款:红枣糕及芒果糕。较深色的红枣糕味道不太甜,易入口,不错。想不到这个芒果糕会想布甸一样,不论外表及味道以致口味都和芒果布甸无异,就像是吃了一款中式及一款西式的甜品一样。
点菜后不久,各式点心便陆续送上了。
先来马拉糕 轻轻软软的,好像是吃海绵蛋糕,或是日式芝士蛋糕一样,很易入口。
再来是春卷 脆脆的外皮是它的卖点,很喜欢吃下去时的响声。
另一经典点心当然是烧卖 用料不错,大小适中,饀料弹牙,只是淡口了一些。
雪山叉烧包就不错了。 甜甜的雪山层,包著鲜甜的叉烧,很回味。
棉花鸡也是值得推介的一款。 外层的枝竹及鱼肚尽吸了鸡味的精华,味道特别甜。
叫了这么多件,自然也要来一盅,就是窝蛋牛肉饭。 牛肉和蛋的味道不错,美中不足的是饭较硬身,不像盅饭应有的香软口感。
最后也少不了甜品,一共有两款:红枣糕及芒果糕。 较深色的红枣糕味道不太甜,易入口,不错。 想不到这个芒果糕会想布甸一样,不论外表及味道以致口味都和芒果布甸无异,就像是吃了一款中式及一款西式的 甜品一样。
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