影片
更多
2018-07-15
1747 浏览
👩🏻草根姐姐最近升咗职⬆️，就带住👧🏻草根妹妹我去食更好的好西🤤，奖励下默默支持姐姐嘅我❤️！👀所以决定要试下铜锣湾嘅贵价鉄板烧，究竟有几高质素👍🏻鳕场蟹鉄板烧（$2088/2位）手作前菜：飞鱼籽带子，带子经过香煎，不过有点过熟， 肉质比较实。另外，👧🏻草根妹妹要赞下餐厅服务好细心👍🏻，小番茄沙律🍅🥗嘅碟岩岩系雪柜拎出尼，所以沙律仲系冻冰冰的❄❄❄汁煮东星斑：👨🏻🍳厨师先煮融牛油，再放生洋葱煮汤🥣。🐟东星斑就先用铁板🔥烧下，再将鱼肉放入洋䓤汤内煮。老实讲，🐟东星斑煮得有点过熟，肉质唔太滑😂，反而👧🏻草根妹妹好欣赏佢地个洋葱汤🤤，洋葱汤够咸，完全带起成个菜色嘅味道👍🏻，仲有呀洋葱味道好甜～😍鱼皮经过厨师超级香煎之后！味道同外观都竟然变得好似猪肉干👀，惹味之剩l余又唔肥腻🤤。清酒焗鳕场蟹：🦀蟹脚大大条，每人大约有4件蟹脚。👨🏻🍳厨师预先切开蟹脚，再用清酒🍶焗制。🦀蟹肉带少少🌊海水味道，肉质嫩，🔥火喉控制得好不错！熊本县产A5和王牛：呢款A5等级嘅和王牛🐃已经系日本🇯🇵攞咗5年🐃🐃奖杯🏆，所以质素有一定保证。今次，👧🏻草根妹妹点咗3成熟，心情有少少紧张👉🏻👈🏻，原因系怕牛肉好生，不过睇👀在系
鳕场蟹鉄板烧（$2088/2位）
手作前菜：飞鱼籽带子，带子经过香煎，不过有点过熟， 肉质比较实。另外，👧🏻草根妹妹要赞下餐厅服务好细心👍🏻，小番茄沙律🍅🥗嘅碟岩岩系雪柜拎出尼，所以沙律仲系冻冰冰的❄❄❄
汁煮东星斑
26 浏览
0 赞好
0 留言
😍鱼皮经过厨师超级香煎之后！味道同外观都竟然变得好似猪肉干👀，惹味之剩l余又唔肥腻🤤。
清酒焗鳕场蟹
24 浏览
0 赞好
0 留言
清酒焗鳕场蟹
15 浏览
0 赞好
0 留言
清酒焗鳕场蟹
7 浏览
0 赞好
0 留言
清酒焗鳕场蟹：🦀蟹脚大大条，每人大约有4件蟹脚。👨🏻🍳厨师预先切开蟹脚，再用清酒🍶焗制。🦀蟹肉带少少🌊海水味道，肉质嫩，🔥火喉控制得好不错！
熊本县产A5和王牛
19 浏览
0 赞好
0 留言
熊本县产A5和王牛：呢款A5等级嘅和王牛🐃已经系日本🇯🇵攞咗5年🐃🐃奖杯🏆，所以质素有一定保证。今次，👧🏻草根妹妹点咗3成熟，心情有少少紧张👉🏻👈🏻，原因系怕牛肉好生，不过睇👀在系高级A5和牛份上，决心一试💪🏻。😌结果再次证明👧🏻草根妹妹嘅决定系王道✨，由于和牛🐃脂肪比例较高，肉嘅份量较少，所以即使3成熟，都唔会出现血淋淋嘅状态。🐃和牛入囗慢慢系囗腔融化😍，肉质软腍，💁🏻♀建议大家可以试一试原味，再点下嚟自喜玛拉雅山岩盐😍，讲真牛加上少少盐调味已经好完美❤❤❤！如果你地怕腻可以点下解腻嘅酸汁嫁～
蟹膏炒饭（日本产米）
15 浏览
0 赞好
0 留言
蟹膏炒饭（日本产米）
12 浏览
0 赞好
0 留言
蟹膏炒饭（日本产米）：炒饭内有蟹膏🦀、蛋🍳、洋葱&红萝卜🥕碎粒。老实讲比起其他菜色炒饭有点失色，味道偏淡。由于🦀蟹膏份量较少，所以蟹膏味道不太突出。不过，👨🏻🍳厨师都将米饭炒得粒粒分明🍴，口感干身。
清酒煮蚬
9 浏览
0 赞好
0 留言
清酒煮蚬：煮蚬汤🥣都好似煮到表演咁👏🏻，好壮观✨！🍶清酒经过高温烹煮后，酒精挥发哂，饮落暖胃而舒服😌，两个字：享受！原来真系冇乜期望煮汤过后嘅蚬肉好食，点知蚬肉肉质仲好滑👍🏻，味道鲜甜！
甜品：芒果桃酒雪葩🍑，由于有桃酒🍶的关系，所以芒果味中带少少苦涩，但仍然不错吃，呢餐劲完美呢。俾番个餐牌给大家参考一下LA～
张贴
