富瑤酒家 (已結業)

尖沙咀富瑶没吃过，反而有兴趣试铜锣湾分店。大热天时，点了蕃茄豆腐滚鲜鱼汤，即叫即滚，味道原始鲜甜，爸妈以及男友都大赞。冷盘要了花雕醉澳洲濑尿虾，酒味很出，濑尿虾肉质嫩滑，藏有很多硬膏，不错。爸爸要了条$800元的三都鱼，可惜蒸过了些少火，鼓油我亦嫌太甜。黄油蟹小笼包不算顶级，仍可一试。其余的小菜都以清淡为主，当中最欣赏节瓜粉丝煲，很干身，一点也不油腻。盐焗鸡调味不错，但鸡肉偏韧，爸说炸子鸡较有水准。最后的甜品反而有惊喜，图示的杏汁包非常好吃，口感像墨西哥包，如果杏汁能做到流沙效果就更好。另一甜点，九层塔亦十分讨好，脆如春卷，和撒面的糖粉同吃，一流。最后的杏仁茶亦有水准，值得一试。同场加映李大美人和亨亨步入VIP房的情境。她，美则美，但实在太bony了。