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2022-02-07
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📍棠记海鲜小厨 - #YFF屯门 💎-前排同朋友去左浩和街打卡 之后就去左三圣食海鲜😋 呢间餐厅除左海鲜之外亦有其他小菜可以选择 十足十以前老香港避风塘既感觉😍 想食海鲜既大西北朋友有多个选择lu😜-💡招牌菠萝咕噜肉（$108）呢个咕噜肉几特别 菠萝冇好似平时咁落埋镬一齐炒反而系成旧切片摆系隔离 仲轻轻炙烧过表面🔥🍍卖相一流之余 对唔钟意生果入馔既朋友就啱晒喇😝 菠萝雪到冻冰冰 再配合番咕噜肉热辣辣既脆口感觉 好夹‼️菠萝本身好甜又冇渣 单食都正 而咕噜肉好挂汁 肉肥瘦适中 咕噜汁唔会话太甜太酸 呢味𩠌就算唔配饭食都唔会好漏😋-💡豉油皇大虾 ($时价)一上菜已经闻到好诱人既爆炒豉油皇香味😳 镬气十足‼️虾碌大大只 肉质爽口弹牙 一啲都唔霉 🦐味道方面 虾肉几juicy 但虾既鲜味唔算好重 外皮煎得香脆 咬落一阵阵既豉油油香 亦有少少既xo酱避风塘味～火候十足 所以几惹味‼️要知一只虾新唔新鲜就食虾头 今次虾头位冇腥臭味 啲膏既味道都几浓郁下😋好难得系出面食虾系连个虾头都好味！-💡脆皮鲍鱼 ($时价)鲍鱼既size一啲都唔细只 应该都有5 6头😝 所以几抵食😚师傅将成只鲍鱼配椒盐炸完之后再上碟
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前排同朋友去左浩和街打卡 之后就去左三圣食海鲜😋 呢间餐厅除左海鲜之外亦有其他小菜可以选择 十足十以前老香港避风塘既感觉😍 想食海鲜既大西北朋友有多个选择lu😜
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💡招牌菠萝咕噜肉（$108）
呢个咕噜肉几特别 菠萝冇好似平时咁落埋镬一齐炒
反而系成旧切片摆系隔离 仲轻轻炙烧过表面🔥🍍
卖相一流之余 对唔钟意生果入馔既朋友就啱晒喇😝
菠萝雪到冻冰冰 再配合番咕噜肉热辣辣既脆口感觉 好夹‼️菠萝本身好甜又冇渣 单食都正 而咕噜肉好挂汁 肉肥瘦适中 咕噜汁唔会话太甜太酸 呢味𩠌就算唔配饭食都唔会好漏😋
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💡豉油皇大虾 ($时价)
一上菜已经闻到好诱人既爆炒豉油皇香味😳 镬气十足‼️
虾碌大大只 肉质爽口弹牙 一啲都唔霉 🦐
味道方面 虾肉几juicy 但虾既鲜味唔算好重 外皮煎得香脆
咬落一阵阵既豉油油香 亦有少少既xo酱避风塘味～
火候十足 所以几惹味‼️
要知一只虾新唔新鲜就食虾头 今次虾头位冇腥臭味 啲膏既味道都几浓郁下😋好难得系出面食虾系连个虾头都好味！
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💡脆皮鲍鱼 ($时价)
鲍鱼既size一啲都唔细只 应该都有5 6头😝 所以几抵食😚
师傅将成只鲍鱼配椒盐炸完之后再上碟 呢个整法几特别😍
鲍鱼肉质几爽 完全唔会韧到咬唔开👍🏼
味道方面 椒盐味较重 有少少盖过左鲍鱼本身既鲜味 相信调味轻手返少少一定更加正🤩
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💡上汤豆苗 ($时价)
冬天就系食豆苗既季节😙豆苗既份量都几多 而且几鲜嫩
豆苗配埋上汤一齐食 感觉几清淡解腻 而且好暖胃 冻冰冰既季节食好啱☺️
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呢度除左有得叫小菜之外 亦有得自己系旁边买海鲜黎加工 加工既方法都几多元下 今次餐厅既处理方法都几唔错👍🏼
而且价钱绝对合理 黎呢到食好过去西贡鲤鱼门俾人㓥啦🤪
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📍地址：
屯门三圣村丰渔楼地下10-11号
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