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2014-05-03
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有时蚝瘾起,又不想大费周章突登去有蚝食的餐厅,要不是就要去现时愈来愈多的新鲜食材店,但往往都限于每款至少要买几多只。。。好在发现到citysuper有这个seafood bar,每款两只都无问题,而且款多价格合理,堂食又可以帮手开蚝,即开即食,至极新鲜!而且介绍的牌仔上面有写上不同味道的程度呢~不过堂食就无buy x get 1 free既优惠。 因为只是止一止瘾,每次路过食两只就已经ok! 一向比较偏爱法国蚝, 但近期迷上了来自日本的 Nagasaki Konagai Oyster (L) 日本长崎小长井生蚝 (大) , 已经不是第一次食! 只因为各方面都恰到好处, 虽然不算很大只, 但肉质有厚度, ok creamy, 海水味不会过重, 蚝味都算够, 最紧要又抵食, 只是HK$38@...看来短期内都会在三甲内!除了近期必食的长崎小长井, 都会拣多款其他国家的一试, 大多数会食法兰西的Gillardeau, 不过今期的价格比坊间贵, 刚好见到款几大只的法国特级生蚝 : PART AR COUM SPECIALE, 都是HK$38@...抵! 虽然大只, 但略为薄身, 可能个人不太钟
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