梔子

营业中

休息中

今日喺尖沙咀美丽华行完街，正想放低一身嘅战利品，优优闲闲咁食返个下午茶。谂左一阵，我决定去返平时成日经过但未有机会试嘅咖啡店。呢间位于山林道嘅咖啡店，名为栀子，亦即系鸡蛋花。门面位置有一张长形high table, 坐喺𠮶度可以望住山林道嘅街景，不过当日落住毛毛细雨，我都系坐返入去室内位置。我点左一份 手工海绵蛋糕配海盐芝士鲜忌廉。忌廉十分厚而挺身，单从纹理已经可以提出佢嘅质感。海棉蛋糕都几厚，蛋香味亦算丰富，但系如果做得更加松软就好啦。海盐味嘅忌廉咸中带甜，同蛋糕都几配衬。