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2020-11-01
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厚福街都是食肆,原来埋藏了家云桂香在地底。点了一份小食及汤面,医医肚。麻酸辣海带丝海带丝爽口且烟韧,酱汁麻酸辣,加入醋及葱花一起拌匀,很开胃。重庆酸辣米线汤底微酸偏麻,不算太咸,米线弹牙且挂汤,不自觉一口接一口地吃,十分上瘾的浓香。另外还有芫荽、酸菜及肉碎作点缀调味。配菜方面:鸡肉份量多,吸尽了酸辣汤汁的鸡丝,非常惹味。而云吞的皮略嫌有点太厚,但胜在肉馅饱满,菜肉比例差不多,不算太咸,而且跟汤面一起吃刚刚好。
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