The Cheesecake Cafe (已結業)

在家附近的Cheesecake Cafe，我会经常买给母亲大人及妹妹品尝,但自己一直未有尝试. 今天买了两件Cheesecake，分别是Chocolate Brownie及 Black Forrest，回家与妹妹分享.第一口先尝Chocolate Brownie. 一股浓浓的芝士味便跑到味蕾上，原来这Café的芝士蛋糕所用的cream cheese是十分浓烈的，我感觉到自己像在吃blue cheese. 由于芝士味太霸道的关系，朱古力味道便显得十分平淡了. 浓烈的芝士味，绝不是我喜欢的类型.至于Black Forrest，由于有酸酸的草莓酱，减弱了吃cheesecake时油腻的感觉.此外，我估计这Café的蛋糕已是多天前的制成品，因为饼底虽然很厚，但一点都不脆(我平日自制的cheesecake，在雪柜存放四天后，饼底亦是脆脆的！). 还有,这Café 中cheesecake的饼身是湿湿的. 是不是cheesecake放在雪柜太久，饼身开始渗水呢？不过，在星期六下午，这间Cheesecake Café已经满座了，证明大家喜欢吃这里的蛋糕. 只不过是，它的味道，未能配合我这把嘴吧!