名廚小館 (已結業)

自从出黎做野衣几年，要自己掏钱出黎食晚餐，9成都系西餐呀，日本野，泡菜野呀𠮶d。中餐？听到都唔会想食啰。同女朋友就更加唔会食中餐啦，无情调无特别无惊喜正题除夕夜要同屋企人食饭，为左就番呀爸呀妈衣d长辈，咁就去左呀妈个朋友介绍衣间喺九龙城既名厨小馆。一家8口去到门口，门口d图片好抢眼，好似几西利咁。相反入到去会以为去左茶记。第一次黎到唔知有咩好食，有个靓仔介绍我地几个招牌野。先黎每人一盅炖汤石决明杞子炖鲜鲍鱼我好中意饮中汤衣个汤几好，唔会好似出面一饮就饮到𠮶阵味精味，亦都唔系剩系玩名。入面真系有只鲍鱼同鸡脚仲有瘦肉。个汤好鲜味。48蚊一盅有衣个料我觉得合理。我好深刻个名，因为我初初唔识以为石决明系人名，原来即系鲍鱼壳咁解，有明目功效。再黎简单介绍金蒜银丝蒸元贝皇新鲜大只猫砵酒加拿大桶蚝我唔食蚝无食衣个，不过卖相几靓，蚝几大只。屋企人话唔错黑醋炸蛋鸡用黑醋浸住只鸡，甜甜地好开胃。鸡好滑。鸡蛋面层炸过，几特别。麦皮黄金海中虾我中意食虾，黄金虾食得多，不过加埋麦皮黎整都系第一次食。我都几唔中意麦皮，觉得有阵味，不过同蛋黄炒埋一齐，显得个口感多左个层次。蛋黄比较腻，麦皮比较脆，虾新鲜爽口，衣个必