潮興正宗打冷小廚

营业中

休息中

元旦日在荔枝角睇完误判好戏，朋友带我来潮兴，因已客满，叔叔好有礼貌请我们等等，安排位置。中间两次说唔意思，请我们稍等。有实等在唔驶5分钟已有客人离开，迅速执好枱比我们入座。打冷去过几间，第一次咁好招呼。朋友叫左鹅件，来到是花生豆腐垫底一大碟，都有好多件，最重要系食潮兴才知这卤水鹅原来系咁香口。鹅唔肥，因买其他卤水店外卖，层皮太肥无乜肉食，朋友又试过有D食店，斩晒D下栏野比你。这碟送上来，会匀称好多，不同部位都有！唔会死咸，豆腐里面仲好滑。我就点左蒜香蚬肉，少少香辣，无腥味，无沙，好好食送方鱼肉碎粥一流，方鱼肉碎粥一碗已些盛5-6小碗，够晒热同好香。另外蚝饼同我食开的唔同，食开的都系黑麻麻，好似用千年油炸过咁，油淋淋，潮兴的是金黄色，入口不油腻，各款菜肴都系大大碟，好抵食，朋友还叫了花生猪手，好糯软，仍然系香，味道也恰到好处，满足的一顿饭！元气满满！