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2021-06-28
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喺深水埗返工嘅好处就系有食不完嘅美食，呢度食肆餐厅够晒多，选择丰富，而且因为竞争大，汰弱留强，所以成日都会有新店开幕，今日就约埋几个同事去到西九龙中心8楼美食广场试吓新开嘅在兰州牛肉拉面。原来呢度选择唔太多，暂时只有五款兰州拉面，胜在价钱非常相宜，真系粮尾恩物。仲可以选择幼面、粗面、韭叶、薄宽同皮带面。另外加钱可以配埋饮品，虽然只系罐装饮品，但选择都多。而且仲喺落单位置大大只字写住「支持多面」，大胃王请留意！不过千其唔好做大嘥鬼，真系食得晒先好嗌。原来呢度嘅拉面全部都系即场制作，眼见师傅非常熟手，佢就系用一个面团，制作出唔同形状嘅拉面，有粗有幼、厚薄不同，真系千变万化，虽然看似复杂，但师傅三两下手势就已经制作出各款拉面来。外卖包装仲好细心，面同汤系分开上，呢个价钱仲有咁嘅服务真系值得感动！先来一个最简单嘅传统牛肉面配幼面，清汤底配上大量葱花令汤底变得清香，牛肉够林身，仲有几片萝卜，我觉得最惊喜嘅系佢嘅拉面带点烟韧嘅口感，由于系全人手制作嘅拉面，所以粗幼唔会完全一致，正因如此就令拉面口感更加丰富。第二款我哋拣咗五香牛𦟌面配韭叶，牛𦟌经腌制过够晒入味，而面条就正如佢嘅名称咁，薄薄长长，十足
原来呢度选择唔太多，暂时只有五款兰州拉面，胜在价钱非常相宜，真系粮尾恩物。
仲可以选择幼面、粗面、韭叶、薄宽同皮带面。
另外加钱可以配埋饮品，虽然只系罐装饮品，但选择都多。
而且仲喺落单位置大大只字写住「支持多面」，大胃王请留意！不过千其唔好做大嘥鬼，真系食得晒先好嗌。
原来呢度嘅拉面全部都系即场制作，眼见师傅非常熟手，佢就系用一个面团，制作出唔同形状嘅拉面，有粗有幼、厚薄不同，真系千变万化，虽然看似复杂，但师傅三两下手势就已经制作出各款拉面来。
外卖包装仲好细心，面同汤系分开上，呢个价钱仲有咁嘅服务真系值得感动！
先来一个最简单嘅传统牛肉面配幼面，清汤底配上大量葱花令汤底变得清香，牛肉够林身，仲有几片萝卜，我觉得最惊喜嘅系佢嘅拉面带点烟韧嘅口感，由于系全人手制作嘅拉面，所以粗幼唔会完全一致，正因如此就令拉面口感更加丰富。
第二款我哋拣咗五香牛𦟌面配韭叶，牛𦟌经腌制过够晒入味，而面条就正如佢嘅名称咁，薄薄长长，十足一条完整的韭菜咁，钟意食阔面就推介拣呢款。
五香牛展面
$38
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红烧牛肉面
$42
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真系冇谂过喺Food Court以大概$40嘅价钱可以食到咁有水准嘅兰州拉面，所以我已经即时向我嘅同事推介呢间绝对值得一试再试嘅「在兰州」！
张贴
