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2016-09-09
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店铺看起来很舒适休闲，加上6时多，人客不多，因此想试试这间"葡点"。 点了铁板肉眼扒，跟白汤，餐包及餐饮，$78，平民价。女侍应们都很好人，上菜速度好快。 先上了餐饮和白汤。白汤很稀，及有少少酸味，味道普通。餐包是细脆猪，不错。肉眼扒亦很快送到，伴有南瓜翠玉瓜，及芝士蕃茄，外观非常精致。薯菜新鲜炸起，态度认真。 但主菜肉眼扒，煎得又硬又干。侍应并没有询问我需要几成熟的肉眼扒，我亦忘记提出相关要求，但我肯定这块肉眼扒是12成熟。我切第一块肉时，已感受到失望的事情即将发生。放入口后，肉很干，已毫无肉汁。口感偏硬，似煲完汤的瘦肉。我努力尝试切第二个位置再试试，再入口，我崩溃了，只能绝望地放下刀叉，因我再也找不到可食用的部位。 我不是甚么牛扒专家，但我相信街边$40的黑椒牛扒饭也没这么干及硬。可能是食材问题，不是厨师的问题，即使是10成熟也不可能这么硬。 这间餐厅还有其他炒粉面饭及小菜，看其他食客都食得很滋味，应该
点了铁板肉眼扒，跟白汤，餐包及餐饮，$78，平民价。女侍应们都很好人，上菜速度好快。
先上了餐饮和白汤。白汤很稀，及有少少酸味，味道普通。餐包是细脆猪，不错。肉眼扒亦很快送到，伴有南瓜翠玉瓜，及芝士蕃茄，外观非常精致。薯菜新鲜炸起，态度认真。
但主菜肉眼扒，煎得又硬又干。侍应并没有询问我需要几成熟的肉眼扒，我亦忘记提出相关要求，但我肯定这块肉眼扒是12成熟。我切第一块肉时，已感受到失望的事情即将发生。放入口后，肉很干，已毫无肉汁。口感偏硬，似煲完汤的瘦肉。我努力尝试切第二个位置再试试，再入口，我崩溃了，只能绝望地放下刀叉，因我再也找不到可食用的部位。
我不是甚么牛扒专家，但我相信街边$40的黑椒牛扒饭也没这么干及硬。可能是食材问题，不是厨师的问题，即使是10成熟也不可能这么硬。
这间餐厅还有其他炒粉面饭及小菜，看其他食客都食得很滋味，应该是稳阵的，不妨一试。但铁板牛扒.......我希望下一个食评是称赞这间餐厅的铁板牛扒，如是，我会再一次挑战。
*这间餐厅都是美心集团(连接著邻铺的美心MX)。
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