巨一麵堂 (已結業)

今晚去了一间佐敦小店，这里是男友同事推介，便看看这里有何特别～还以为星期六晚上要等位，点知去到有大半都是空的～就随便找个卡位坐了店内挂了很多日本庙宇的祈愿牌，都是写上＂好好食＂＂good＂之类的字眼，哈哈，令人更期待呢！点了牛舌酱油味拉面，哈哈，由叉烧变成牛舌真有够特别。10分钟后上木台，牛舌上有一小客蒜蓉？！捞埋汤度食都ＯＫ的～汤底几清，适合较清淡人士，但就没有一般的猪骨味，是淡淡的酱油味而已。看到有云耳那个。。。有点。。。嗯面是幼面，但因面是不可以选择硬度，所以这碗是很软身的面，which is 真的不太喜欢，加上汤很淡身，就算挂汤都只是一般。主角－牛舌，一啖落去～！稔到唔觉自己食紧牛舌，好似食紧火腿咁。。。牛味几够的，但我不太知道这种口感怎样形容，但感觉不是差的半熟蛋跟汤底一样，都是淡淡的，但几流心，比正常的略生，其他没什么特别。另一边厢男友点了叉烧拉面加饭团，拉面没有试，所以不能COMMENT，饭团就很一般，以拉面店这种每样菜式都很讲究的小店，我觉得是有点HEA的.... 其实汤底和牛舌我都觉得不错，但好像将他们合起来就变得怪怪的。。。看来我不太懂欣赏。。另外，价钱真的满贵，