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2021-08-26
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肥仔黎既盐水鸡已经食过几次，今次系中午一点排队等开门～有时晚上会摸门钉，因为他们卖完便会关门，想试的朋友要注意。今次点了两只鸡加不同配菜，还有两盒鸭血和两盒卤肉饭。他们家的盐水鸡必点多蒜，调味非常惹味，就像在台湾吃到似的。由于盐水鸡是冷盘，更加讲求鸡肉是否嫩滑，他们家的鸡肉很入味，而且不会太柴，分量足够。今次点餐的时候见到有麻辣鸭血，鸭血内里嫩滑，咬落去有口感，不会太散，而且非常非常入味，麻辣汤底不会抢喉，一个人都能吃完一碗。卤肉饭方面，卤肉都算入味，若果能再加多一点肥肉会更好，便更能带出卤肉的香味～
有时晚上会摸门钉，因为他们卖完便会关门，想试的朋友要注意。
今次点了两只鸡加不同配菜，还有两盒鸭血和两盒卤肉饭。
他们家的盐水鸡必点多蒜，调味非常惹味，就像在台湾吃到似的。由于盐水鸡是冷盘，更加讲求鸡肉是否嫩滑，他们家的鸡肉很入味，而且不会太柴，分量足够。
盐水鸡
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盐水鸡配菜
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今次点餐的时候见到有麻辣鸭血，鸭血内里嫩滑，咬落去有口感，不会太散，而且非常非常入味，麻辣汤底不会抢喉，一个人都能吃完一碗。
麻辣鸭血
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卤肉饭方面，卤肉都算入味，若果能再加多一点肥肉会更好，便更能带出卤肉的香味～
卤肉饭
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